沖縄県の薬膳の教室・スクール情報

🌿夏の薬膳＆かしじぇー料理教室 in 那覇・久米🌿 暑さや湿気で疲れやすく、食欲も落ちやすい夏☀️ 今回の料理教室では、 **「夏バテ対策」「むくみケア」「胃腸を整える」**をテーマに、 沖縄の発酵食材「かしじぇ...

🌿夏の薬膳＆かしじぇー料理教室 in 那覇・久米🌿 暑さや湿気で疲れやすく、食欲も落ちやすい夏☀️ 今回の料理教室では、 **「夏バテ対策」「むくみケア」「胃腸を整える」**をテーマに、 沖縄の発酵食材「かしじぇー（泡盛...

【那覇市久米】夏の薬膳＆かしじぇー料理教室｜夏バテ・むくみ対策に♪ 暑さや湿気で体が重だるい… 食欲が落ちたり、むくみや疲れを感じやすいこの季節☀️ そんな夏の不調を、毎日の食事でやさしく整えてみませんか？✨ ...

＼4/10（金）開催・那覇 久米／ 『おからこんにゃく料理教室』 ～ヘルシーなのに大満足♪新感覚ビーガンごはん～ 話題の「おからこんにゃく」を使って、 しっかり食べ応えがあるのにヘルシーな 3品つくります✨...

毎月開催している無印薬膳講座。 今月は「秋の薬膳」です。 10月20日（月）10:30〜12:00 参加費　2600円 ・風邪を引きやすい ・汗が出やすい ・肌が弱い ・疲れやすい ・血流が悪い ・...

🌿薬膳×発酵×かしじぇー料理教室🌿 ＼おからこんにゃく料理も取り入れた特別版！／ 《カラダが整う・ココロが満たされる》 薬膳＆発酵スペシャルレッスン開催♪ 泡盛の酒粕「かしじぇー」を使った腸活レシピに加え、注目の...

＼沖縄・那覇で開催！／ 🍁薬膳×腸活×発酵 秋のレッスン🌿 〜カラダの中から潤いを満たす、やさしいごはん〜 季節の変わり目で、乾燥や疲れ、体調のゆらぎを感じやすい秋。 今回のレッスンでは、**「潤い」「巡り」「免...

＼沖縄・那覇で開催！／ 🍁薬膳×腸活×発酵 秋のレッスン🌿 〜カラダの中から潤いを満たす、やさしいごはん〜 季節の変わり目で、乾燥や疲れ、体調のゆらぎを感じやすい秋。 今回のレッスンでは、**「潤い」「巡り」...

麹薬膳教室、深龍miryuuです。 みなさんのちょっとした不調は、何がどうなって身体に現れているのか？ 中医学薬膳の体質チェックをして、自分の身体の偏りを知って、薬に頼らずまず食事から改善してみるのも良いと思います。 今...

🌿 8月9日（土）特別企画！ ベジ薬膳レッスン in 読谷村 🌿 📅 日時：2025年8月9日どよう10:00～13:00 📍 場所：ジーンおうちサロン（沖縄県中頭郡読谷村） ※お申し込みの方に個別で住所をお伝え...

＼沖縄・那覇で開催！／ 🌞薬膳×腸活×発酵 夏のレッスン🌿 〜カラダの中から涼しく整う、やさしいごはん〜 夏の暑さでなんとなく体がだるい、食欲が落ちてきた… そんな方におすすめの**「夏の薬膳ごはん」**をご紹介...

＼沖縄・那覇で開催！／ 🌞薬膳×腸活×発酵 夏のレッスン🌿 〜カラダの中から涼しく整う、やさしいごはん〜 夏の暑さでなんとなく体がだるい… 食欲が落ちてきた… そんなあなたにぴったりの「夏の薬膳ごはん」をご紹介...

🌿薬膳×発酵×かしじぇー料理教室🌿 《カラダが整う・ココロが満たされる》 薬膳＆発酵のスペシャルレッスン開催♪ 泡盛の酒粕『かしじぇー』を使った腸活レシピと、 薬膳＆発酵のやさしい知恵をまるっと体験🌟 毎日をも...

＼沖縄・那覇で開催！／ 🌞薬膳×腸活×発酵 夏のレッスン🌿 〜カラダの中から涼しく整う、やさしいごはん〜 夏の暑さでなんとなく体がだるい… 食欲が落ちてきた… そんなあなたにぴったりの「夏の薬膳ごはん」をご紹介...

🌿 6月8日（日）特別企画！ベジ薬膳レッスン in 読谷村 🌿 📅 日時：2025年6月8日（日）10:00～13:00 📍 場所：ジーンおうちサロン（沖縄県中頭郡読谷村） ※お申し込みの方に個別で住所をお伝えしま...

🌿 6月8日（日）特別企画！ ベジ薬膳レッスン in 読谷村 🌿 📅 日時：2025年6月8日（日） 10:00～13:00 📍 場所：ジーンおうちサロン （沖縄県中頭郡読谷村） ※お申し込みの方に個別で住所...

【薬膳ごはんレッスン in 那覇・久米サロン】 梅雨の季節を元気に過ごすための、薬膳ごはんレッスンを開催します。 沖縄の旬野菜とやさしい調味料で、体の中から整える薬膳ごはんを一緒に作って味わいましょう。 泡盛の酒粕『か...

こんな症状有りませんか？ 天気が悪くなると頭痛がする。夕方には元気が無くなる。 夜中足がつる。など市販薬で良くなるから病院へ行くほどじゃないなー。 これを中医学薬膳的に体質チェックをして、スーパーに有る食材でこんな時は、 ...

＼若々しさ✨の秘訣／ 　『薬膳＆発酵』 食を変えれば、カラダが変わる。 美味しい『薬膳＆発酵』料理の先にある、ワクワクする健康話をお届けます。 料理教室&ランチもお楽しみいただきます!! 日時：2025年5...

🌿 4月13日（日） 薬膳ごはんレッスン in 沖縄 🌿 🕚 日時：4月13日（日） 11:00～14:00 \\沖縄×薬膳×美味しい// 『薬膳ごはんレッスン』 沖縄の野菜 & こだわりの調味料を...

／ あなたと家族のココロとカラダを ととのえるための、食養生。 いつもの食材でぱぱっとつくれる 季節の薬膳を学びませんか？ ＼ ◾️薬膳とは？ 沖縄でも少しずつ関心度が高まりつつある『薬膳料理』。 いろんなお料理に｢薬...

〝麹と薬膳教室”は、自分の体質を知って、食事で不調を改善していく教室です。 8月30日(金)から隔週で、10回コースを開催します。 奇数回は、座学と麹調味料作り、試食 偶数回は、薬膳料理を作ります 自分の不調は何が足りな...

2月24日に開催する、発酵調味料作り。 玉ねぎ麹を仕込みました😊 明日、生姜麹と玉ねぎ麹に安い豚の切り落とし肉を漬けて、豚の生姜焼きを作りたいと思います😃👍

〝麹”は、身体の中でどんな働きをしているのでしょうか？ 麹の働きを知っていただき、健康のため、身体の調子を整えるために、毎日の料理に取り入れていただきたいと思っています。 1人では作るのがおっくうでも、みんなでわいわい麹...

こだわりの自分味噌を作りませんか？ 麹立てから体験できます。 毎週火曜日と土曜日の10:00から味噌作りを始めます。 見学もできます。 見学参加費1000円(食事付き) 味噌作り希望の方は､ご連絡下さい。 ハイビスカス...

10月にかえるピアなはで薬膳料理教室を開催しますo(^▽^)o https://www.facebook.com/events/346426709129230/?ti=icl

体を作っているのは、食。 日々の食事を、自分や家族の体調、季節を見ながら体を整える料理に変身させましょう！ 2h 薬膳基礎知識と薬膳料理2品前後 １人 4000円 材料 1000円 ２名以上開講 駐車場あり

おばぁが作ってくれた、あの味。覚えていますか？ 子どもの頃、体調を崩した時に出てきた白くて甘酸っぱい飲み物。 奄美大島に伝わる伝統発酵飲料「ミキ」を一緒に作りませんか？ ━━━━━━━━━━━━━━ 朝晩、冷え込むよう...

　旨味たっぷり「鶏のお汁」ともっちり食感のお菓子「かるかん」を作ります。手羽、もも、胸肉など様々な部位を使った「鶏のお汁」は、気力・体力回復に効果的。沖縄の行事に欠かせない「かるかん」は、手作りだからこその美味しさが！ 　...

50代から始める薬膳で更年期の不調が3週間で激変する 秘密の《体質診断法》モニター募集✨ ＼こんなお悩みありませんか？／ ☑ 最近疲れやすくてやる気が出ない ☑ 寝つきが悪く、夜中に目が覚める ☑ 肌の乾燥やイライラが...

旬の野菜は、最も美味しく栄養価も高い一方で、収穫時期が集中するため、市場に供給が集中し、結果として価格が下落したり、大量に廃棄されてしまうことがあります。 また、中間業者が農家を支援するために無理をして買い取るケースも少な...

発酵食品で免疫力を高めましょう。糀の調味料を作ります。 使い方のレシピと試食もあります。 Ｂクラス：塩糀・しょうゆ糀・塩ダレ（トマト塩糀や酢糀・そのほか） 日　時：2025年1月14日（火）13：30～15：3...

東洋医学で肌トラブルは「肺の弱り」も関係します。 東洋医学（中医学）の視点で肌の仕組みを学び 薬膳で解決できる方法をご紹介します 11/17（日）11：00～13：00 参加費　3500円 薬膳ランチ、薬膳スウ...

沖縄県民に多い「浮腫み」「肥満」 これは食生活だけでなく、立地にも関係してきます。 東洋医学では「湿度」が大きな原因の一つと考えます。 浮腫みや肥満は湿度以外にも いろいろな原因により引き起こされるので 一度自...

10月14日（月）10：30～12：30 参加費：2800円 無印良品天久店 要申込　 https://www.muji.com/jp/ja/event/event_detail/?selectEventId=129...

9/22（日）　9/24（水） ＊22日はネット上の受付を修了しています。 直接無印良品天久店へご連絡下さい 10：30～12：30開催 場所：無印良品天久店 参加費：2500円（肌の事を考えて作ったゼリー持ち...

琉球王朝時代から現在まで高級な焼き菓子とされている「花ぼうる」、年齢を問わず人気がある昔ながらのおやつ「ンムクジアンダーギー」の作り方を学びます。
 講師は石嶺食堂 店主 の饒平名千明(のひなちあき) さん。 琉球料理伝...

麹調味料を使いながら、身近な食材で薬膳料理を考え、作る教室を8月から開催しまーす！ 前回の投稿で、10回コースとお伝えしましたが、長すぎるかな？と思い、6回コースにしました。 全６回コースです。奇数回は主に座学。偶数回は...

旧暦の7月13日、お盆（旧盆）にお供えする「ウンケージューシー」「クーリジシ」「ウサチー」の作り方を学びます。 夏の暑さを乗り切る食材や、この時期に必要な薬膳茶についてのお話もあります。 講師は石嶺食堂 店主 の饒平名千...

　　　　季節の薬膳料理教室 　　　　　五回コース制 　　　　　参加者募集中 🌺詳しい詳細です🌺 🍀日　付:5月18日㈯〜スタート 　　　　【5/18.6/22.6/29.7/6.7/13】 🍀時　間:10:00〜13...

　　薬膳料理教室を開催します 　　　　　五臓別薬膳 　　　　五回コース制 　　　🌺参加者募集中です🌺 　　2024年5月30日㈭〜スタート 【5/30.6/13.6/27.7/11.7/25】 🌺講座の内...

　　　薬膳料理教室を開催します 　　　〜長夏・春・夏・秋・冬〜 　　　　　　五回コース制 　　【5/18.6/22.6/29.7/6.7/13】 　　　🌺薬膳料理教室の内容🌺 ・薬膳の基本の『陰陽☯・五行』の事を紹介して...

発酵調味料作りを開催します 今回も三種類の発酵調味料を作ります 『すき焼き麹・焼き肉麹・キムチ麹』 ご家庭の冷蔵庫にあるととても便利だと思います♪ 市販品を買わなくて、麹を使う事で日持ちはします そこが麹を使っての調味...

　　　季節の薬膳料理教室 　　五回コース制を開催します 　【5/18.6/22.6/29.7/6.7/13】 🌺講座の内容です🌺 🌟薬膳の基本のお話 🌟季節の特徴のお話 🌟季節の養生 🌟季節の料理を作ります 🌟季節の料...

旧暦の５月４日「ユッカヌヒー」と呼ばれる子供の成長と無病息災を祈る行事の時に食べる「ポーポー」と「チンビン」、五月五日（グングヮチグニチ）に食べる「あまがし」について学ぶます。 「あまがし」は昔ながらのオーマミ（緑豆）のレ...

🌺発酵調味料作り🌺 参加者募集中 発酵調味料作り参加してみませんか? 三種類の発酵調味料を作ります 🟢白だし麹 🟢めんつゆ麹 🟢ポン酢麹 🟢持ち帰りありま〜す♪ 三種類の発酵調味料を使って、お料理を作ります 🌺...

琉球ナチュラル発酵薬膳minoriです 発酵調味料作りを開催します 今回も三種類の発酵調味料作りをしたいと思います♪ ☆白だし麹 ☆めんつゆ麹 ☆ポン酢麹 ※三種類を習って、ご自身で作った『発酵調味料』は持ち帰り出来...

琉球ナチュラル発酵薬膳minoriです 薬膳料理教室のお知らせです ４月の料理教室の案内なのですが ４月15日㈪に『五臓別薬膳』を開催します、テーマは『心』のお話をしたいと思います♪ 内容としては まず最初に五臓のチ...

琉球ナチュラル発酵薬膳minoriです 無添加ハーブソーセージ作り 　　　〜塩麹入り〜 🌺参加者募集中です🌺 ソーセージ作りをご一緒にしてみませんか？（脱市販品） ２ｍ位の羊腸を使いソーセージ作りをします ソーセ...

旧暦の3月3日の「浜下り（ハマウイ）」と呼ばれる女性の行事の際に、持っていくお菓子「フーチムチ」と「サングヮチグヮーシー」の作り方や、沖縄を代表する命薬（ぬちぐすい）のフーチバーについて学びます。 フーチは病、バーは葉とい...