沖縄県の薬膳の教室・スクール情報
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沖縄の薬膳(料理)の投稿一覧
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🌺発酵調味料作り🌺 参加者募集中 発酵調味料作り参加してみませんか? 三種類の発酵調味料を作ります 🟢白だし麹 🟢めんつゆ麹 🟢ポン酢麹 🟢持ち帰りありま〜す♪ 三種類の発酵調味料を使って、お料理を作ります 🌺...更新4月10日作成4月9日3お気に入り
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琉球ナチュラル発酵薬膳minoriです 発酵調味料作りを開催します 今回も三種類の発酵調味料作りをしたいと思います♪ ☆白だし麹 ☆めんつゆ麹 ☆ポン酢麹 ※三種類を習って、ご自身で作った『発酵調味料』は持ち帰り出来...更新4月1日作成4月1日5お気に入り
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更新2月2日作成2月2日5お気に入り
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〝麹”は、身体の中でどんな働きをしているのでしょうか? 麹の働きを知っていただき、健康のため、身体の調子を整えるために、毎日の料理に取り入れていただきたいと思っています。 1人では作るのがおっくうでも、みんなでわいわい麹...更新1月26日作成1月25日3お気に入り
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こだわりの自分味噌を作りませんか? 麹立てから体験できます。 毎週火曜日と土曜日の10:00から味噌作りを始めます。 見学もできます。 見学参加費1000円(食事付き) 味噌作り希望の方は、ご連絡下さい。 ハイビスカス...更新6月6日作成5月9日6お気に入り
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10月にかえるピアなはで薬膳料理教室を開催しますo(^▽^)o https://www.facebook.com/events/346426709129230/?ti=icl更新11月11日作成8月23日9お気に入り
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体を作っているのは、食。 日々の食事を、自分や家族の体調、季節を見ながら体を整える料理に変身させましょう! 2h 薬膳基礎知識と薬膳料理2品前後 1人 4000円 材料 1000円 2名以上開講 駐車場あり更新8月16日作成8月16日13お気に入り
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琉球ナチュラル発酵薬膳minoriです 薬膳料理教室のお知らせです 4月の料理教室の案内なのですが 4月15日㈪に『五臓別薬膳』を開催します、テーマは『心』のお話をしたいと思います♪ 内容としては まず最初に五臓のチ...更新4月14日作成3月18日
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琉球ナチュラル発酵薬膳minoriです 無添加ハーブソーセージ作り 〜塩麹入り〜 🌺参加者募集中です🌺 ソーセージ作りをご一緒にしてみませんか?(脱市販品) 2m位の羊腸を使いソーセージ作りをします ソーセ...更新4月5日作成3月6日
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旧暦の3月3日の「浜下り(ハマウイ)」と呼ばれる女性の行事の際に、持っていくお菓子「フーチムチ」と「サングヮチグヮーシー」の作り方や、沖縄を代表する命薬(ぬちぐすい)のフーチバーについて学びます。 フーチは病、バーは葉とい...更新4月5日作成3月4日
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臓活(五臓)薬膳料理教室を開催します🎶 五臓とは❗ 中医学では、『肝・心・脾・肺・腎』の事をいいます その『五臓』には、一つずつに働きがあり、疲れてくると、その働きに支障を与え、症状が出てきます 『五臓』のケアをする事...更新3月17日作成2月17日
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発酵だし(和洋中)作りを開催します だしの素、コンソメ、中華スープの素の変わりになる三種類の『発酵だし』を教えます♪ ※三種類持ち帰りあります レッスンでは、三種類の発酵だしをご自身で作っていきます それから、皆さん...更新3月5日作成2月15日
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旧暦1月7日(ナンカヌシク)に食べる「菜雑炊」(ナージューシー)と沖縄で正月に食べるお餅「ナットゥンスー」の作り方を学びます。 講師は石嶺食堂 店主 の饒平名千明(のひなちあき) さん。 琉球料理伝承人、国際中医薬膳師...更新2月16日作成1月27日
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琉球ナチュラル発酵薬膳minoriです 🌺2024年の教室のお知らせです🌺 minori教室の大人気の『発酵カレールー作り』2024年も開催します 後2名様となっています 『脱市販品』をしてみませんか? 私もカレー...更新1月29日作成12月21日
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琉球ナチュラル発酵薬膳minoriです 🌺2024年の教室のお知らせです🌺 体質別薬膳とは 中医学では、7つの体質があります 【気虚・陽虚・血虚・陰虚・気滞・血瘀・水滞】 この7つの体質を今回はご紹介をしたいと思い...更新2月1日作成12月21日
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琉球ナチュラル発酵薬膳minoriです 🌺2024年の教室のお知らせです🌺 初の『発酵だし作り』を開催します 『脱市販品』です 【だしの素・コンソメ・中華】の 変わりに『発酵だし』が使えるようになります お料理の味...更新1月26日作成12月21日
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琉球ナチュラル発酵薬膳minoriです 🌺2024年の教室のお知らせです🌺 五臓別薬膳の料理教室を開催します 中医学の考え方に沿って『五臓』を紹介します、『五臓』には一つずつ働きがあります、その働きを知って貰いケアをし...更新1月15日作成12月21日
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琉球ナチュラル発酵薬膳minoriです 来週の12/14㈭に 『塩麹と醤油麹作り』を開催します 発酵調味料の基本と言えば 『甘酒、塩麹、醤油麹』ですね おうちにあるととても便利です どれか一つで味が決まったり、あれこれ...更新12月13日作成12月5日
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琉球ナチュラル発酵薬膳minoriです 発酵料理教室の参加者募集です🎶 2023.12月14日㈭に 塩麹と醤油麹作りを開催します 基本の発酵調味料です 皆さんもう作った事あると思いますが 料理教室では、『発酵のお...更新12月13日作成11月28日
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発酵&薬膳料理教室minoriです 『発酵ケチャップ作り』を開催します 参加者募集中です 優しい味わいの発酵ケチャップを作って、『脱市販品ケチャップ』をやめませんか? 作り方は、炊飯器でじっくり作る『発酵ケチャップ』で...更新11月23日作成11月10日
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発酵&薬膳料理教室のminoriです ワークショプのお知らせです 『無添加ソーセージ作り〜塩麹入り〜』参加者募集中です🎶 市販品のソーセージは、色々と添加物か入っていて、安心して食べれません ですが、自分で作る『ソー...更新11月20日作成11月4日
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発酵&薬膳料理教室minoriです 11月29日㈬に開催する 『発酵ケチャップ作り』参加者募集中です 脱市販品をしませんか? 市販のケチャップを『発酵ケチャップ』に変えて見ませんか? 🌺料理教室の内容です🌺 ☆発酵のお...更新11月23日作成11月2日
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発酵&薬膳料理教室 基本発酵調味料作り (醤油麹作り) 基本の発酵調味料(甘酒、塩麹、醤油麹)は、作った方が多いと思います でも、今から発酵調味料を使ってみたいと思っている方がいると思い開催しま...更新11月9日作成11月1日
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発酵&薬膳料理教室minoriです 新しく開催する『臓活薬膳料理教室』の案内・参加者募集のお知らせです♪ 毎月第三木曜日に開催する日にちです (11/16,12/21,1/18,2/15,3/21) の日付になっています...更新11月5日作成11月1日
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発酵&薬膳料理教室minoriです 新しく開催する『臓活薬膳料理教室』の案内・参加者募集のお知らせです♪ 毎月第三木曜日に開催する日にちです (11/16,12/21,1/18,2/15,3/21) の日付になっています...更新11月5日作成10月23日
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発酵&薬膳料理教室 基本発酵調味料作り (醤油麹作り) 基本の発酵調味料(甘酒、塩麹、醤油麹)は、作った方が多いと思います でも、今から発酵調味料を使ってみたいと思っている方がいると思い開催します...更新11月9日作成10月12日
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四季の薬膳料理教室 参加者募集中 11月1日㈬〜スタートする 六回コース制の四季の薬膳料理教室 開催します 毎月一回開催 (11/1、12/6、1/10、2/7、3/6、4/10)...更新10月31日作成10月12日
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発酵&薬膳料理教室のminoriです ワークショプのお知らせです 『無添加ソーセージ作り〜塩麹入り〜』参加者募集中です🎶 市販品のソーセージは、色々と添加物か入っていて、安心して食べれません ですが、自分で作る『ソー...更新11月20日作成10月5日
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発酵&薬膳料理教室のminoriです 基本の発酵調味料の『醤油麹作り』を開催したいと思います♪ 前回『甘酒から始まって塩麹』作りをしました 皆さん基本の発酵調味料は、知っている方が多くいて、きっと醤油麹も知っている方は、...更新11月9日作成10月5日
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薬膳料理教室minoriです 2023年11月16日㈭〜スタートする 『臓活薬膳』の募集をしたいと思います♪ 毎月第三木曜日に開催する五回コース制です(11/16,12/21,1/18,2/15,3/21) 中医学の考...更新11月5日作成9月30日
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季節の薬膳料理教室 参加者募集中 11月1日㈬〜スタートする 六回コース制の季節の薬膳料理教室 開催します 毎月一回開催 (11/1、12/6、1/10、2/7、3/6、 ...更新10月31日作成9月30日
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発酵カレールー作りに参加してみませんか? スパイス三種類で出来ちゃいます 後は、発酵させるだけです 発酵カレールーを使って『薬膳カレー等』も作ります♪ 勿論、季節の薬膳 秋の特徴や養生等も、お話します 盛りだくさん...更新10月11日作成9月28日
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薬膳料理教室minoriです 2023年10月19日㈭からスタートする 『臓活薬膳』の募集をしたいと思います♪ 毎月第三木曜日に開催する五回コース制です(10/19,11/16,12/21,1/18,2/15) 中医学...更新9月25日作成9月18日
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塩麹作りを開催したいと思います♪ 常温とヨーグルトメーカーで作れる 塩麹作りを教えていきたいと思います 家庭に塩麹が常備されているだけで とても大活躍です お肉を塩麹に漬ける事で、お肉が柔らかくなり旨味とコクが生まれま...更新10月5日作成9月6日
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発酵カレールー作りに参加してみませんか? スパイス三種類で出来ちゃいます 後は、発酵させるだけです 発酵カレールーを使って『薬膳カレー等』も作ります♪ 勿論、季節の薬膳 秋の特徴や養生等も、お話します 盛りだくさん...更新9月28日作成9月1日
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今月の料理教室♪ スペシャルコラボ第3弾! 前回のお粥料理教室に参加してくださった、鍼灸の治療院をやっているうっちーさんと漢方コラボです!! 今回のメニューは 沖縄ハイケイ(親鳥)と長芋の薬膳スープ チャーハン そして ...更新8月27日作成8月17日
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発酵&薬膳料理教室 『甘酒作り』 講座の詳しい詳細 ★『甘酒』の作り方を教えて、実際ご自身 で『甘酒』を作って貰います ★『甘酒』の効果や『発酵』って何?を お話します ★『甘酒・発酵』の事を学んだら『...更新8月30日作成8月7日
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8月味噌力の会は、天地返しのご予約が 満席の為、募集終了致しました^ ^ 9月味噌力の会募集します 水曜日 薬膳麹立て 日曜日 大豆を蒸してミンチにします 9キロの味噌を仕込みます ①2人様 4.5キロ 容器込み ②...更新9月20日作成7月27日
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発酵&薬膳料理教室 『甘酒作り』 甘酒を使って季節の薬膳料理を作ります 私の教室(minori教室)では、薬膳料理を作る時に発酵調味料を使用しています。 新しい試みで、発酵調味料の作り方も講座の中にい...更新8月4日作成7月8日
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発酵&薬膳料理教室 (六回コース制) 開催のお知らせです 🍀8月4日㈮〜スタートする🍀 基本の発酵調味料 【甘酒・塩麹・醤油麹・ひしお麹 発酵カレールー・発酵ケチャップ】 の作り方を毎月...更新7月7日作成7月5日
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発酵&薬膳料理教室 (六回コース制) 開催のお知らせです 7月12日㈬〜スタートする 基本の発酵調味料【甘酒・塩麹・醤油麹・ひしお麹・発酵カレールー・発酵ケチャップ】の作り方を毎月一回一種類ずつ教え...更新7月7日作成6月24日
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発酵&薬膳料理教室 (六回コース制) 開催のお知らせです 7月12日㈬〜スタートする 基本の発酵調味料【甘酒・塩麹・醤油麹・ひしお麹・発酵カレールー・発酵ケチャッ...更新6月23日作成6月21日
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華味噌で簡単可愛い😍 1day味噌ボール作り お好みの具材を選んでコロコロ丸めて カラフルトッピング^ ^ 10時 14時 水、金、日 日は親子参加できます 少人数完全予約制になります^ ^ 少人数制なのでゆ...更新6月22日作成6月15日
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7月 毎週日曜日 10時 4名 14時 4名 大豆と薬膳麹を混ぜてミンチする楽しい 味噌作り 2キロコース華味噌 8000円 今回 1周年キャンペーンで味噌容器プレゼント🎁 熟成味噌を使って長生き味噌玉を作って プレゼ...更新6月22日作成6月14日
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7月味噌力の会お知らせです♪ 毎週水曜日、日曜日 10時 定員2名 14時 定員2名 少人数制なのでゆっくり楽しい味噌作りできます 薬膳麹立てから学んでみませんか^ ^ お友達、親子、夫婦、姉妹一緒にいかがでしょうか...更新8月27日作成6月9日
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お父さんと一緒に作ろう^ ^ 味噌作り✨ 1日1杯元気味噌汁 お仕事お疲れ様^ ^ 感謝の気持ちを込めて お子様と一緒に思い出味噌💖 薬膳紅味噌 2キロ 10000円 容器別 タッパーウェア容器お持ち込み可 10時か...更新6月1日作成5月21日
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6月父の日味噌ボール作り募集します💖 日頃の感謝の気持ちを込めて^ ^ コロコロ可愛い❤️味噌ボール作り✨ 水、予約済み 金、土、日 10時から12時 薬膳味噌 お好きな具材を選んでいただきます^ ^ 参加費 350...更新6月22日作成5月20日
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結婚が決まったら^ ^ これから結婚するお嫁さん^ ^ 花嫁修行に味噌作りしませんか? ママさんにもおすすめ 無添加、安心安全味噌で家族の食卓に栄養満点💯味噌汁を 味噌仕込みできるお母さん^ ^ お嫁さん^ ^素敵✨ ...更新6月22日作成5月9日
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6月14日 麹立てします 満席 6月18日 味噌仕込み 満席 6月21日 麹立てします 6月25日 味噌仕込み 10時から12時30分 4.5キロ 華味噌 18000円 2名様 4.5キロ 紅味噌 24000円 2名様...更新6月9日作成5月4日
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GW楽しいイベントが盛りだくさんですね♪ 人混みに行くのはちょいと?考えるー 手作りで何かやってみたいなー 味噌作り楽しそうだなー 1人では難しそうかな? 初めてさんでも簡単味噌作り^ ^ 今年こそは手作り味噌仕込みません...更新5月4日作成4月29日
沖縄県周辺の薬膳(料理)の受付終了投稿一覧
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