麹と薬膳（投稿ID : 1boyou）

〝麹と薬膳教室”は、自分の体質を知って、食事で不調を改善していく教室です。 8月30日(金)から隔週で、10回コースを開催します。 奇数回は、座学と麹調味料作り、試食 偶数回は、薬膳料理を作ります 自分の不調は何が足りないのか？何が多いのか？を、まず体質チェックをして、自分で考えられるようお手伝いをさせていただきます。 その不調に合わせて食材をチョイスして、普段の料理に活かしていける様に、一緒に考え組み立てていきます。 まず初回は、中医学薬膳の話し、消化器の話し、麹の働きなど、めいっぱい座学になりますが、麹調味料をみんなで作ります。 ほんとに、みんなが元気でどんどん活躍できる未来を作っていきたいと思っています。和気あいあい、楽しい教室にしたいです。 中医学薬膳のほんの少しですが、日頃の食事の中に薬膳を取り入れる第一歩となる教室。お役に立てれば嬉しいです。 講座に関して質問など気になる事がありましたら、お気軽にメッセージいただきたいです。お待ちしてます。 よろしくお願いします。