季節の発酵だいどころ薬膳（投稿ID : 1rouev）

「食」って、食べ方は生き方だと思います。 ・疲れた時甘い物が欲しくなる ・汗をいっぱいかいた時は酸味が欲しくなる ・調子が悪い時はコッテリしたのはちょっと､､､ とか、身体は今何を欲しているか、ちゃんと分かっているんです。 ・天気が悪くなると頭痛がする ・生理痛が酷い ・いつぶつけたのか？青あざが消えない ・身体は火照るのにあしは冷たい､､､ 自分の体質やその時の状態に合わせた食べ方。 これを中医学の陰陽五行の知恵を使って食材を足したり引いたりして、普段の料理に活かすヒントやきっかけになる教室です。 身体は一年を通して同じサイクルではなく、季節や台風、寒暖差などの変化を受けながら生活しています。 その時にどう対処すれば身体が整うのか？ 不調が和らぐのか？ 一緒に学んでみませんか？ 麹を使った調味料を作り料理に活用して、自分や家族と一緒に健康になりましょう！ 1回目 ・中医学薬膳のお話し ・自分の身体の偏りを知る ・麹のお話し ・麹調味料つくり ・簡単麹料理試食 2回目 ・季節のお話し ・調理 ・みんなで試食 ・季節の薬膳 1回目 日時：9/12（土） 　　　10時〜13時 場所：てぃるる3階 　　　生活実習室 参加費：¥3,500. 持ち物：筆記用具 　　　　エプロン 　　　　手拭きタオル 　　　　500mlくらいの　　　　　 　　　　保存容器2個 （麹調味料持ち帰り用） 2回目 日時：9/26(土) 　　　10時〜13時 場所：てぃるる3階 　　　生活実習室 参加費：¥3,500. 持ち物：筆記用具 　　　　エプロン 　　　　手拭きタオル ♯薬膳 ♯麹調味料 ♯国際中医薬膳師 ♯発酵ライフアドバイザープロ ♯ナードJapanアドバイザー