琉球料理伝承人から学ぶ「ウンケージューシー」「クーリジシ」「ウサチー」2024年8月1日（投稿ID : 1b5gyn）

旧暦の7月13日、お盆（旧盆）にお供えする「ウンケージューシー」「クーリジシ」「ウサチー」の作り方を学びます。 夏の暑さを乗り切る食材や、この時期に必要な薬膳茶についてのお話もあります。 講師は石嶺食堂 店主 の饒平名千明(のひなちあき) さん。 琉球料理伝承人、国際中医薬膳師、野菜ソムリエと素晴らしい知識をお持ちの先生です。。 教室はデモンストレーション形式ですので、お料理が苦手な方も一緒に楽しめます。 どうぞご参加くださいませ。 日時：202４年 ８月 １日（木） １０時〜１３時 会場：石嶺食堂　2階 〒903-0804 沖縄県那覇市首里石嶺町４丁目３４６−１ ※駐車場の台数に限りがあります。乗り合わせにご協力をお願いいたします。 講師：饒平名千明　(琉球料理伝承人・国際中医薬膳師)　 定員：１５名 ※ご予約はフォームからお願いいたします。 https://ssl.form-mailer.jp/fms/22411e70826418 参加費：３５００円（試食とレシピ付き）　当日にお支払いください 持ち物 : 筆記用具 キャンセルポリシー　食材等の準備がありますので前日は５０％、当日は１００％のお支払いをお願いいたします。 主催：琉球薬草探究会