琉球料理伝承人から学ぶ「花ぼうる」「ンムクジ（芋くず）アンダーギー」2024年10月3日（投稿ID : 1c8jmp）

琉球王朝時代から現在まで高級な焼き菓子とされている「花ぼうる」、年齢を問わず人気がある昔ながらのおやつ「ンムクジアンダーギー」の作り方を学びます。
 講師は石嶺食堂 店主 の饒平名千明(のひなちあき) さん。 琉球料理伝承人、国際中医薬膳師、野菜ソムリエと素晴らしい知識をお持ちの先生です。 この時期に必要な食材や薬膳茶についてのお話もあります。 どうぞご参加くださいませ。 日時：202４年 １０月 ３日（木）　１０：００〜１２：００ 講師：饒平名千明　(琉球料理伝承人・国際中医薬膳師)　 会場：うるマルシェ　キッチンスタジオ 〒904-2235 沖縄県うるま市字前原183-2 定員：１２名  ※ご予約はフォームからお願いいたします https://ssl.form-mailer.jp/fms/ee2778fd831032 参加費：３５００円（試食とレシピ付き）　当日にお支払いください  持ち物 : エプロン　筆記用具 キャンセルポリシー　食材等の準備がありますので前日は５０％、当日は１００％のお支払いをお願いいたします。 主催：琉球薬草探究会