東京都の料理の教室・スクール情報

ご家族での特別なディナーやちょっとしたおもてなしにもなるお料理です。 ちょっと作るのにめんどうそうな印象の豚の角煮・・・そんなことはありません！ コツを覚えてぜひ日々のレパートリーに加えてみましょう。 ズッキー...

わらび餅の時期（冬〜春前）がやってきました！ 多くの人が大好きなわらび餅！そんなわらび餅にも旬がある季節の和菓子なんです。 わらび餅の原料はわらび粉。文字の通りに有名山菜のワラビの根っこから取れるのがワラビ粉にな...

自家製の国産米麹を作ってみませんか？　 日本発酵食品の王様「米麹」 米麹があるといろんなものが作れてしまいます。 特に代表的なものは「味噌！」 「医者にお金を払うより味噌屋に払え」 っと昔から言われるく...

みなさんこんにちは！ 英語でクッキングに参加して英語と料理を一気に学びましょう。 ただの英会話教室は飽きてしまった方、イタリアンが好きな方、料理が好きな方...そんな方にもおすすめです! 「町田のキッチンスタジ...

漬け料理に関する基礎知識、栄養素、カロリー、ダイエットとの関係、世界の漬け料理レシピ、漬物や漬け置き、作り置きなどの常備菜まで自宅で学習することが出来ます。ぜひこの機会に資料請求をしてみてください。、漬け料理以外にも多数の講...

！残席2席！ 年長さんから小学生対象 お友だちと協力して楽しく調理することで、料理する力を身につける講座です。 4人1グループに講師が一人つき、包丁の使い方から丁寧に指導します。食材からすべての工程を実習す...

＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ 米麹から醸す本格派みりん作り体験！ みりんを作ってみませんか？ そしてそのみりんで食卓を華やかにしませんか？ みりんは和食の三大調味料の一つで昔から...

お茶の新芽を積む時期が来ました！ 綺麗な緑色の新芽を積む季節です。 お茶って知ってますか？ 本当のお茶って飲んだことありますか？ 日本人の９９％以上が飲んだことがないと思います。 本...

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ なかなか体験できない薪で作る伝統的な味噌、米麹作り！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昔ながらの本物を体験したい方。。 味噌の命の大豆 ...

本講座は、これまでにハーブを扱ったことが無い人も安心して受講できるように、完全初心者用にカリキュラムを作成しています。 ハーブの扱い方、楽しみ方といったハーブに触れてみることから始め、ハーブの種類、ハーブの作用を理解した上で...

こんにちは！ ナチュラルアイシングクッキー販売のPatisserie Marieと申します。 七夕デザインのワークショップ受付中です♪ あっという間に七夕がやってきますね☆ どんな願い事をしますか？ 町田パ...

こんにちは！ ナチュラルアイシングクッキー販売のPatisserie Marieと申します。 父の日デザインのワークショップ受付中です♪ コーヒータイムあり♪ 父の日、忘れていませんか？？ パパでも旦那さん...

🌾 プロフィールと活動 一般社団法人日本米粉クッキング協会 代表理事 日本グルテンフリークッキング協会 代表理事 株式会社ライステラス 代表取締役 白神こだま酵母技術アドバイザー 米粉製品新技術...

定員12名 食品選びに役立つ学びのあと、短時間で料理し、おいしく食べるお得な講座です！ 今回のセミナーのテーマは「日本のブロイラーの今」。 お財布にもやさしく、どんな味付けにもピッタリな鶏肉は、 毎日の食...

プロとして通用する、本格的なカクテル技術を、全6回の講座にて完全習得！ 未経験者を対象に、完全少人数制にて御指導致します。

みなさんこんにちは！ 英語でクッキングに参加して英語と料理を一気に学びましょう。 ただの英会話教室は飽きてしまった方、イタリアンが好きな方、そんな方にもおすすめです。 「町田のキッチンスタジオで開催、お料理しな...

漬け料理に関する基礎知識、栄養素、カロリー、ダイエットとの関係、世界の漬け料理レシピ、漬物や漬け置き、作り置きなどの常備菜まで自宅で学習することが出来ます。ぜひこの機会に資料請求をしてみてください。、漬け料理以外にも多数の講...

本講座は、これまでにハーブを扱ったことが無い人も安心して受講できるように、完全初心者用にカリキュラムを作成しています。 ハーブの扱い方、楽しみ方といったハーブに触れてみることから始め、ハーブの種類、ハーブの作用を理解した上で...

プロとして通用する、本格的なカクテル技術を、全6回の講座にて完全習得！ 未経験者を対象に、完全少人数制にて御指導致します。

JFCSは、日本初のフードコーディネーター養成機関として開校以来多くの人材を輩出してきました。 在校生は、食品メーカー、流通、出版・広告会社などでキャリアを積み、 さらにステップアップを目指す人やダブルスクールの人も数多くい...

JFCSは、日本初のフードコーディネーター養成機関として開校以来多くの人材を輩出してきました。 在校生は、食品メーカー、流通、出版・広告会社などでキャリアを積み、 さらにステップアップを目指す人やダブルスクールの人も数多くい...

スポーツに必要な栄養の基本的知識から食材についての知識、適切な食事のとりかたや、様々なスポーツフードレシピまで一通りの内容を学ぶことが出来る講座となっています。 初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので...

JFCSは日本初のフードコーディネーター養成機関として開校以来多くの人材を輩出してきました。在校生は、食品メーカー、流通、出版・広告会社などでキャリアを積み、さらにステップアップを目指す人やダブルスクールの人も数多くいます。...

ライフスタイルの多様化に伴い、ケータリングの世界は広がっています。 特に、個人規模のホームパーティーや企業イベントへのケータリングは 大手業者よりも小回りの利く個人のほうが有利な分野ともいえます。 本講座では、メニューや...

スポーツに必要な栄養の基本的知識から食材についての知識、適切な食事のとりかたや、様々なスポーツフードレシピまで一通りの内容を学ぶことが出来る講座となっています。 初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので...

紅茶店の実施店舗設計の実績を活かしあらゆる紅茶オーナーとのコーディネートの中で培われた資料を教材としてご提供致します。紅茶以外にも多数の講座を御用意。ほとんどの講座が資格協会認定講座！！卒業するだけで100%資格が取得出来る...

手作りパンに関する基礎知識、発酵の方法、材料の選び方、基本の作り方、パンに使う材料、パンの焼き方や捏ね方まで自宅で学習することが出来ます。ぜひこの機会に資料請求をしてみてください。、手作りパン以外にも多数の講座をご用意してお...

業界未経験者を お酒とカクテルのプロフェッショナルへと養成する、 業界屈指の専門スクールです! 知識や技術を身につけることは、 有効に戦える武器を身につけること！ 将来の可能性やチャンスが広がること！

プロの監修したテキストで、自分のペースで学ぶことができる完全個別指導の学習スタイルです。 初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので、どなたでも安心して受講できる内容となっています。【諒設計アーキテクトラ...

JFCSは日本初のフードコーディネーター養成機関として開校以来多くの人材を輩出してきました。在校生は、食品メーカー、流通、出版・広告会社などでキャリアを積み、さらにステップアップを目指す人やダブルスクールの人も数多くいます。...

食用肉に対する幅広い知識を学び2 資格取得も目指せる講座です。お肉ソムリエＷ資格取得講座、お肉ソムリエＷ資格取得スペシャル講座では普段目にする様々な食用肉や加工肉に対する知識やその特徴、栄養素、美容効果や料理方法など、お肉に...

　未経験者を対象に、即戦力として通用する、 　プロのバーテンダーへと養成します。 　BAR店舗で取り扱う、全ての酒の専門知識から、 　プロとして通用するカクテル造りの全技法からお客様を魅了する 　テクニックや提供マナーから...

フレンチソムリエＷ資格取得講座、フレンチソムリエＷ資格取得スペシャル講座ではフランス料理の様々な知識や調理技法、食材について、料理のマナーなどについて学び、更にフランス料理のレシピも学べる講座となっています。 初心者の方でも...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

ライフスタイルの多様化に伴い、ケータリングの世界は広がっています。 特に、個人規模のホームパーティーや企業イベントへのケータリングは 大手業者よりも小回りの利く個人のほうが有利な分野ともいえます。 本講座では、メニューや...

本講座は日本安全食料料理協会主催の「ワインコンシェルジュ」、諒 設計アーキテクトラーニング認定の「ワインマイスター」、両資格の取得を目標にする方に対応した講座です。 働きながら勉強する人や通学時間を確保できない忙しい方にピ...

□レッスン内容（一例） ・日本料理のテーブルマナーの流れ・ＮＧ ・箸の作法・タブー ・器の扱い方・楽しみ方 ・懐紙の使い方　など □所要時間：120分（レクチャー・お料理付） □開催日：ご希望の日時をお知らせ下さい。 □...

趣味で楽しくカクテルを作りたい！ 喫茶店・居酒屋等、飲食店舗で提供出来る、カクテル作りを学びたい！ バーテンダーに憧れているが、時間が取れず、まずは短気で基本技術を習得したい！ カクテル技術を、短期間で気軽に学びたい方の為...

ぬか漬け 基本コース/プラチナコースではぬか漬けの基本知識からぬか床の作り方、ぬか漬けの漬け方、ぬか漬けにすると美味しい食材、食材別の漬け方などが学べる内容となっております。テキストに沿って学習できるので初心者の方でも問題な...

紅茶店の実施店舗設計の実績を活かしあらゆる紅茶オーナーとのコーディネートの中で培われた資料を教材としてご提供致します。紅茶以外にも多数の講座を御用意。ほとんどの講座が資格協会認定講座！！卒業するだけで100%資格が取得出来る...

プロとして通用する、本格的なカクテル技術を、全6回の講座にて完全習得！ 未経験者を対象に、完全少人数制にて御指導致します。

お米に関する基礎知識、栄養素、カロリー、ダイエットとの関係、世界のお米レシピ、お米の粘り気や味わいの違いまで自宅で学習することが出来ます。ぜひこの機会に資料請求をしてみてください。、お米以外にも多数の講座をご用意しております...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

手作りパンに関する基礎知識、発酵の方法、材料の選び方、基本の作り方、パンに使う材料、パンの焼き方や捏ね方まで自宅で学習することが出来ます。ぜひこの機会に資料請求をしてみてください。、手作りパン以外にも多数の講座をご用意してお...

これまで、国内外で830店舗の店舗経営者と、 数千名を超えるバーテンダーを輩出してきた、日本パブ＆バー経営専門学院が、 1997年に開校し、ご遠方やご多忙のご事情で通学困難な為、 夢の実現に一歩踏み出せずにおられる皆様に、 ...

オーガニックフルーツソムリエＷ資格取得講座、オーガニックフルーツソムリエＷ資格取得スペシャル講座では果物の歴史や果物の保存方法、果物の栄養成分についてや生薬としての果物、果物を使った様々な料理レシピを自宅で学べる講座となって...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

科学的な視点から「なぜ、おいしいのか？」を解明していきます。 さらに、２級で学んだ「だし」の専門知識を「料理」へと活かすセンスを養い ます。 講師は、科学に視点からも日々「おいしい」を提案するために力を注ぐ、食品メーカー...

業界未経験者を お酒とカクテルのプロフェッショナルへと養成する、 業界屈指の専門スクールです! 知識や技術を身につけることは、 有効に戦える武器を身につけること！ 将来の可能性やチャンスが広がること！

基本的な日本茶の知識、茶葉の種類や扱い方、美味しい日本茶の淹れ方、茶道具の種類や茶葉の保管方法、日本茶を使った料理などを学べる講座です。本講座は通信講座なので自宅で空いた時間に、自分のペースで進めることができ、初心者の方でも...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、ワインについて全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 ブドウの品種ごとに異なる特徴、世界各国...

フードコーディネーターに興味のある方へ ジャパン・フードコーディネーター・スクールの授業見学に来ませんか？ 人気講師の実際の授業にご参加いただけますので、授業の流れや教室の雰囲気など体験していただけます。 ご興味のある方...

プロの監修したテキストで、自分のペースで学ぶことができる完全個別指導の学習スタイルです。 初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので、どなたでも安心して受講できる内容となっています。【諒設計アーキテクトラ...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

チョコレートの起源や歴史、チョコレートの製造やチョコレートの種類、栄養など、また、プロの扱う本格的なチョコレートレシピを自宅で学べる講座となっています。 初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので、どなた...

★店舗開業コース 　業界未経験者を、即戦力で通用するオーナーバーテンダーへ養成します。 　 　店舗で取り扱う、全ての酒の専門知識から、カクテル作りの全技法。 　BAR業界独特の、酒に酔われたお客様に体する接客対応や会話術...

フード・ライフコーディネーターとは、 家庭や地域、またはビジネスの場において、食を通じてライフスタイルを提案するプロフェッショナルです。 本講座では、食の安全・食育・テーブルコーディネートなど、 文化やライフスタイルに深...

食用肉に対する幅広い知識を学び2 資格取得も目指せる講座です。お肉ソムリエＷ資格取得講座、お肉ソムリエＷ資格取得スペシャル講座では普段目にする様々な食用肉や加工肉に対する知識やその特徴、栄養素、美容効果や料理方法など、お肉に...

ヨーグルトソムリエＷ資格取得講座、ヨーグルトソムリエＷ資格取得スペシャル講座ではヨーグルトの種類、ヨーグルトの栄養素、効能、乳酸菌などに関する知識、様々なヨーグルト料理のレシピなどを一通り学べる講座となっています。 初心者の...

基本的な和食の知識から、様々な行事、また季節ごとの和食のレシピを自宅で自分のペースで学ぶことができます。初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので、どなたでも安心して受講できる内容となっています。和食以外...