東京都の料理の教室・スクール情報

フードコーディネーターとして必要な基礎知識がしっかり身につく講座です。 公式テキストに沿って、基礎から重要なポイントまで整理。 検定試験に必要な広範囲の学習分野をしっかりと網羅します。　　　　　　　　　

シーフードソムリエＷ資格取得講座、シーフードソムリエＷ資格取得スペシャル講座では、魚に関する基本知識から魚の種類や扱い方、魚の健康効果や旬の魚、また様々な魚を使った料理レシピなど、シーフードについて一通り学べる講座となってい...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

趣味で楽しくカクテルを作りたい！ 喫茶店・居酒屋等、飲食店舗で提供出来る、カクテル作りを学びたい！ バーテンダーに憧れているが、時間が取れず、まずは短気で基本技術を習得したい！ カクテル技術を、短期間で気軽に学びたい方の為...

フードコーディネーターとして必要な基礎知識がしっかり身につく講座です。 公式テキストに沿って、基礎から重要なポイントまで整理。 検定試験に必要な広範囲の学習分野をしっかりと網羅します。　　　　　　　　　

スポーツに必要な栄養の基本的知識から食材についての知識、適切な食事のとりかたや、様々なスポーツフードレシピまで一通りの内容を学ぶことが出来る講座となっています。 初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

本講座は、これまでにハーブを扱ったことが無い人も安心して受講できるように、完全初心者用にカリキュラムを作成しています。 ハーブの扱い方、楽しみ方といったハーブに触れてみることから始め、ハーブの種類、ハーブの作用を理解した上で...

発酵食品 基本コース/プラチナコースでは発酵食品についての基本的な知識から、発酵食品の種類、様々な発酵食品の製造方法、健康効果や美容効果、効率的な発酵食品の摂り方などを一通り学ぶ事が出来ます。テキストに沿って学習できるので初...

シーフードソムリエＷ資格取得講座、シーフードソムリエＷ資格取得スペシャル講座では、魚に関する基本知識から魚の種類や扱い方、魚の健康効果や旬の魚、また様々な魚を使った料理レシピなど、シーフードについて一通り学べる講座となってい...

本講座は、スパイスの歴史や様々なスパイスの種類、その作用や活用方法などを学べる講座です。また、スパイスを使った本格的な美味しい料理を作りたい方や初心者の方にもおすすめの講座となっております。自社開発の教材で初心者の方にもわか...

漢方の理論に基づき、食材が持つ作用を組み合わせた食事のことを薬膳といいます。 本講座では、漢方・薬膳の基礎的なことから、その効果、有効的な取り入れ方などを学んでいきます。 また、JSFCA(日本安全食料料理協会)主催の「漢方...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

BAR系店舗経営者を養成支援する、業界屈指の専門スクールです !! 海外・国内全国各地に、830店舗以上の店舗経営者が活躍中 !! 入校前その8割は、業界全くの未経験者でした。 BAR店舗で取り扱う全ての「酒の専門知識」...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

新レッスン『プリマ』の受講生と同時に行いますのでプリマーテの雰囲気、レッスンを肌で感じることができます。 あくまで「家庭用オーブンでプロのパンづくりを実現」にこだわりますので、製パン機器は全て家庭用です。 ライ麦20％の生地...

プロの監修したテキストで、自分のペースで学ぶことができる完全個別指導の学習スタイルです。 初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので、どなたでも安心して受講できる内容となっています。【諒設計アーキテクトラ...

新レッスン『プリマ』の受講生と同時に行いますのでプリマーテの雰囲気、レッスンを肌で感じることができます。 あくまで「家庭用オーブンでプロのパンづくりを実現」にこだわりますので、製パン機器は全て家庭用です。 チーズを食パン生地...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

趣味で楽しくカクテルを作りたい！ 喫茶店・居酒屋等、飲食店舗で提供出来る、カクテル作りを学びたい！ バーテンダーに憧れているが、時間が取れず、まずは短気で基本技術を習得したい！ カクテル技術を、短期間で気軽に学びたい方の為...

ＳＢＧ協会公認　通信講座が低価格で７０種類以上♪ 自宅で手軽に＆低価格で 資格が取れるのはＲＨＫトータルアカデミーだけ！！ ＨＰ★　http://www.rhk-sbg.co.jp/ ●ＳＢＧ協会公認　履歴書にも書...

日本の四季は、日々の旬の食材で感じます。 １年間を通して、日本の伝統料理や郷土料理、昔ながらの家庭料理、 会席料理、お節料理など幅広く学べます！ 季節の自然の恵みを楽しむための基本を丁寧にお教えします。 基本の一皿でも「...

ライフスタイルの多様化に伴い、ケータリングの世界は広がっています。 特に、個人規模のホームパーティーや企業イベントへのケータリングは 大手業者よりも小回りの利く個人のほうが有利な分野ともいえます。 本講座では、メニューや...

カップケーキに関する基礎知識、デコレーションの方法、材料の選び方、基本の作り方、カップケーキに使う材料、カップケーキの焼き方まで自宅で学習することが出来ます。ぜひこの機会に資料請求をしてみてください。、カップケーキ以外にも多...

スポーツに必要な栄養の基本的知識から食材についての知識、適切な食事のとりかたや、様々なスポーツフードレシピまで一通りの内容を学ぶことが出来る講座となっています。 初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので...

インド料理ソムリエＷ資格取得講座、インド料理ソムリエＷ資格取得スペシャル講座ではインド料理の基本的知識からインド料理の歴史、インド料理の食材、スパイスについて、その特徴や使い方、また家庭で実践できる様々なインド料理のレシピを...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

中華料理の基本的な知識から中華料理の歴史、中華料理の食材や調理用具、それぞれの扱い方や様々な中華料理のレシピなどを一通り学べる講座となっています。 初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので、どなたでも安...

料理教室は、教える人と場所、 そして最小限の設備がそろえばすぐに始められるビジネスです。 しかし、「魅力ある教室」を作るには、 明確なコンセプトを設定し、事前にしっかりと準備することも必要です。 本講座では、教室のオープ...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

●「幅広く、いろいろな料理を学びたい」という方にぴったりの科目です。 ●火曜・水曜・木曜・土曜のいずれかのクラスを選んでください。 ●前日午前中までにご連絡いただければ、同じ週の他の曜日に振り替えが可能!! ●2年でメニュ...

「得意料理は何料理？」 和食、洋食、中華…？？ ちょっと昔まではそれくらいザックリとしたカテゴリ分けだったかもしれません。 今では色々な国のお料理やお菓子が、海外に行かなくても至る所で食べられる日が来ました。 「タイ料理を作...

介護食コーディネーターとは、介護される方が食を通して生きる喜びを感じ、 心と体の健康を維持するための支援や提案ができるプロフェッショナルのことを指します。 介護食を見た目も美味しくするためのポイントや、 高齢者の体の変化...

フード・ライフコーディネーターとは、 家庭や地域、またはビジネスの場において、食を通じてライフスタイルを提案するプロフェッショナルです。 本講座では、食の安全・食育・テーブルコーディネートなど、 文化やライフスタイルに深...

本講座は、これまでにハーブを扱ったことが無い人も安心して受講できるように、完全初心者用にカリキュラムを作成しています。 ハーブの扱い方、楽しみ方といったハーブに触れてみることから始め、ハーブの種類、ハーブの作用を理解した上で...

「トムヤムスープ」「グリーンカレー」といった王道のタイ料理から、「豚ひき肉とオリーブ炒め」「にがうりのスープ」のようなお惣菜、ピザチェーン店やKFCのご当地メニュー、一世を風靡した菓子パン「ロティボーイ」まで様々。 下関先...

BAR系店舗経営者を養成支援する、業界屈指の専門スクールです !! 海外・国内全国各地に、830店舗以上の店舗経営者が活躍中 !! 入校前その8割は、業界全くの未経験者でした。 BAR店舗で取り扱う全ての「酒の専門知識」...

知っているようであまり知らない塩のこと。 本講座では様々な塩の種類、塩の作用や活用方法を学び、塩を利用した料理をレシピに合わせて学習することが出来ます。 SARAではすべての講座において基本コースとプラチナコースを用意してあ...

刻々と変わりゆく社会状況の変化の中で、豊かな感性とマネジメント力、コーディネート力を持ち、「食」を社会という視点でとらえることができる広い視野をもつプロフェッショナルです。 本講座はすでに食の分野での学習をしたことがある方、...

発酵食品 基本コース/プラチナコースでは発酵食品についての基本的な知識から、発酵食品の種類、様々な発酵食品の製造方法、健康効果や美容効果、効率的な発酵食品の摂り方などを一通り学ぶ事が出来ます。テキストに沿って学習できるので初...

フードコーディネーターに興味のある方へ ジャパン・フードコーディネーター・スクールの授業見学に来ませんか？ 人気講師の実際の授業にご参加いただけますので、授業の流れや教室の雰囲気など体験していただけます。 ご興味のある方...

漬け料理に関する基礎知識、栄養素、カロリー、ダイエットとの関係、世界の漬け料理レシピ、漬物や漬け置き、作り置きなどの常備菜まで自宅で学習することが出来ます。ぜひこの機会に資料請求をしてみてください。、漬け料理以外にも多数の講...

チーズを楽しんだ後、残ってしまったりしたことありませんか。 そういった時に、お料理やデザートに取り込んで頂くことが出来たら２倍楽しめますよね。 院長の江上栄子は「フランスチーズ鑑評騎士の会」理事長であり、副院長の江上佳奈美は...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

本講座は、スパイスの歴史や様々なスパイスの種類、その作用や活用方法などを学べる講座です。また、スパイスを使った本格的な美味しい料理を作りたい方や初心者の方にもおすすめの講座となっております。自社開発の教材で初心者の方にもわか...

女性の普遍的な願い「きれいになりたい・きれいでありたい」をサポートします。 美容心理セラピー通信講座は、「きれい」について外見的なきれいさだけでなく、 内面からきれいにするをコンセプトとしています。 経験豊富な美容、心理...

プロの監修したテキストで、自分のペースで学ぶことができる完全個別指導の学習スタイルです。 初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので、どなたでも安心して受講できる内容となっています。【諒設計アーキテクトラ...

《出張レッスン　フリーコース【1回】単発》 ご自宅マンツーマンレッスン♪ 基礎から応用まで じっくりと ひとりひとりに合わせたレッスンで からだ思いの料理が実践的に身に付きます 丁寧で健やかな食生活を送りたい方におすすめ...

JFCSは日本初のフードコーディネーター養成機関として開校以来多くの人材を輩出してきました。在校生は、食品メーカー、流通、出版・広告会社などでキャリアを積み、さらにステップアップを目指す人やダブルスクールの人も数多くいます。...

漢方の理論に基づき、食材が持つ作用を組み合わせた食事のことを薬膳といいます。 本講座では、漢方・薬膳の基礎的なことから、その効果、有効的な取り入れ方などを学んでいきます。 また、JSFCA(日本安全食料料理協会)主催の「漢方...

日本茶 基本コース/プラチナコースでは日本茶の基本知識から、茶葉の種類、それぞれの茶葉の扱い方、美味しい日本茶の淹れ方、茶道具の知識、茶葉の保管方法や日本茶を使った料理まで、当スクールのオリジナルテキストに沿って学習できます...

プロの監修したテキストで、自分のペースで学ぶことができる完全個別指導の学習スタイルです。 初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので、どなたでも安心して受講できる内容となっています。【諒設計アーキテクトラ...

プロとして通用する、本格的なカクテル技術を、全6回の講座にて完全習得！ 未経験者を対象に、完全少人数制にて御指導致します。

～レモンをもっと日常の食卓に～ レモンの効果、ご存知でしょうか。レモン講習会と聞くと、酸っぱいお料理だけを想像してしまいがちですが、お肉を柔らかくしたり、食材の色を鮮やかにしたり、消臭効果、ミネラル栄養分の補給（キレート効果...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

幼児食 基本コース/プラチナコースでは幼児食に向く食材、幼児に必要な栄養など、幼児食に関する基本的なことから学び、更に学習を進めながら様々な幼児食のレシピを学ぶことが出来ます。初心者で自信がないアナタでも安心して自分のペース...

デトックスやアンチエイジングなど、さまざまな効果が得られると話題のスムージー。しかし、自分で作ると分離してしまったり、栄養価が損なわれてしまったりなど、なかなかうまくいかないこともあるのではないでしょうか。 スムージーに適し...

本講座では、茶葉や紅茶の知識、紅茶の種類、ティーグッズの役割など、紅茶に関する様々な事を学習することが出来ます。 もちろん、今まで紅茶を淹れた事が無い初心者の方でも、イラストや写真入りで丁寧に説明しているので、大丈夫です。 ...

お菓子作りの基本を学ぶコース。本には載らないコツまで丁寧に説明しながら、ケーキ店に負けない美味しいお菓子を作っていきます。ソフトでしっとりとしたスポンジ生地、失敗しないシュークリーム、とっておきのアップルパイの作り方などを調...

BAR系店舗経営者を養成支援する、業界屈指の専門スクールです !! 海外・国内全国各地に、830店舗以上の店舗経営者が活躍中 !! 入校前その8割は、業界全くの未経験者でした。 BAR店舗で取り扱う全ての「酒の専門知識」...

魅力的なバーテンダーへの道、一歩踏み出しませんか？ 未経験から、プロのバーテンダーを目指せる特別プログラムです。 ここでは、ただカクテルを作るだけではありません。 お酒の深い知識から、一流の技法、お客様を魅了する所作まで、...

JFCSは、日本初のフードコーディネーター養成機関として開校以来多くの人材を輩出してきました。 在校生は、食品メーカー、流通、出版・広告会社などでキャリアを積み、 さらにステップアップを目指す人やダブルスクールの人も数多くい...