東京都の料理の教室・スクール情報

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

本講座は、これまでにハーブを扱ったことが無い人も安心して受講できるように、完全初心者用にカリキュラムを作成しています。 ハーブの扱い方、楽しみ方といったハーブに触れてみることから始め、ハーブの種類、ハーブの作用を理解した上で...

これまで、国内外で830店舗の店舗経営者と、 数千名を超えるバーテンダーを輩出してきた、日本パブ＆バー経営専門学院が、 1997年に開校し、ご遠方やご多忙のご事情で通学困難な為、 夢の実現に一歩踏み出せずにおられる皆様に、 ...

プロとして通用する、本格的なカクテル技術を、全6回の講座にて完全習得！ 未経験者を対象に、完全少人数制にて御指導致します。

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

お米に関する基礎知識、栄養素、カロリー、ダイエットとの関係、世界のお米レシピ、お米の粘り気や味わいの違いまで自宅で学習することが出来ます。ぜひこの機会に資料請求をしてみてください。、お米以外にも多数の講座をご用意しております...

業界未経験者を お酒とカクテルのプロフェッショナルへと養成する、 業界屈指の専門スクールです! 知識や技術を身につけることは、 有効に戦える武器を身につけること！ 将来の可能性やチャンスが広がること！

イタリアンに関する基礎知識、パスタの種類、トラットリアやリストランテなどの食事場所の使い分け、料理の種類、ピザ、カクテル、ワイン、チーズの選び方まで自宅で学習することが出来ます。ぜひこの機会に資料請求をしてみてください。、イ...

フードスタイリストとは、 雑誌の料理ページや料理本、テレビの料理番組などの分野において、魅力的な食空間の演出をするのがお仕事です。 本講座では、イメージに合う食器類の選び方やテーブルセッティング、 魅力的な写真の撮り方に加...

本講座は、これまでにハーブを扱ったことが無い人も安心して受講できるように、完全初心者用にカリキュラムを作成しています。 ハーブの扱い方、楽しみ方といったハーブに触れてみることから始め、ハーブの種類、ハーブの作用を理解した上で...

カクテル技能・動画ビデオ通信講座！！ 教材を基に、パソコンやスマートフォンから 講習動画を視聴して、自宅や職場、 いつでも・何処でも・何度でも受講できる環境で、 バーテンダーに必要な、カクテル技術の全てを習得頂けます。 ...

～レモンをもっと日常の食卓に～ レモンの効果、ご存知でしょうか。レモン講習会と聞くと、酸っぱいお料理だけを想像してしまいがちですが、お肉を柔らかくしたり、食材の色を鮮やかにしたり、消臭効果、ミネラル栄養分の補給（キレート効果...

●「幅広く、いろいろな料理を学びたい」という方にぴったりの科目です。 ●火曜・水曜・木曜・土曜のいずれかのクラスを選んでください。 ●前日午前中までにご連絡いただければ、同じ週の他の曜日に振り替えが可能!! ●2年でメニュ...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

これまで、国内外で830店舗の店舗経営者と、 数千名を超えるバーテンダーを輩出してきた、日本パブ＆バー経営専門学院が、 1997年に開校し、ご遠方やご多忙のご事情で通学困難な為、 夢の実現に一歩踏み出せずにおられる皆様に、 ...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

プロの監修したテキストで、自分のペースで学ぶことができる完全個別指導の学習スタイルです。 初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので、どなたでも安心して受講できる内容となっています。【諒設計アーキテクトラ...

食用オイル 基本コース/プラチナコースは食用オイルの基本的な知識から様々なオイルの種類、効能や分類、美肌にいいオイルや身体にいいオイルなど、食用オイルについて一通り学習することができる講座となっています。ＳＡＲＡの講座なら専...

本講座は日本安全食料料理協会主催の「ワインコンシェルジュ」、諒 設計アーキテクトラーニング認定の「ワインマイスター」、両資格の取得を目標にする方に対応した講座です。 働きながら勉強する人や通学時間を確保できない忙しい方にピ...

プロとして通用する、本格的なカクテル技術を、全6回の講座にて完全習得！ 未経験者を対象に、完全少人数制にて御指導致します。

酒を取り扱うBAR系店舗や飲食店舗での、 酔っ払ったお客様に対する、究極の接客術！やトラブル対応！ 酔っ払ったお客様の心理、繁盛店を造り出す営業戦術！ これまで、国内外で830店舗の店舗経営者と、 数千名を超えるバーテンダ...

酒粕に関する基礎知識、栄養健康、美容の効果、パックや入浴剤に活用する方法、酒粕を使った料理、酒粕の製造方法、酒粕の選び方や保存方法まで自宅で学習することが出来ます。ぜひこの機会に資料請求をしてみてください。、酒粕以外にも多数...

お菓子作りの基本を学ぶコース。本には載らないコツまで丁寧に説明しながら、ケーキ店に負けない美味しいお菓子を作っていきます。ソフトでしっとりとしたスポンジ生地、失敗しないシュークリーム、とっておきのアップルパイの作り方などを調...

趣味で楽しくカクテルを作りたい！ 喫茶店・居酒屋等、飲食店舗で提供出来る、カクテル作りを学びたい！ バーテンダーに憧れているが、時間が取れず、まずは短気で基本技術を習得したい！ カクテル技術を、短期間で気軽に学びたい方の為...

お米に関する基礎知識、栄養素、カロリー、ダイエットとの関係、世界のお米レシピ、お米の粘り気や味わいの違いまで自宅で学習することが出来ます。ぜひこの機会に資料請求をしてみてください。、お米以外にも多数の講座をご用意しております...

漢方の理論に基づき、食材が持つ作用を組み合わせた食事のことを薬膳といいます。 本講座では、漢方・薬膳の基礎的なことから、その効果、有効的な取り入れ方などを学んでいきます。 また、JSFCA(日本安全食料料理協会)主催の「漢方...

これまで、国内外で830店舗の店舗経営者と、 数千名を超えるバーテンダーを輩出してきた、日本パブ＆バー経営専門学院が、 1997年に開校し、ご遠方やご多忙のご事情で通学困難な為、 夢の実現に一歩踏み出せずにおられる皆様に、 ...

趣味で楽しくカクテルを作りたい！ 喫茶店・居酒屋等、飲食店舗で提供出来る、カクテル作りを学びたい！ バーテンダーに憧れているが、時間が取れず、まずは短気で基本技術を習得したい！ カクテル技術を、短期間で気軽に学びたい方の為...

シーフードソムリエＷ資格取得講座、シーフードソムリエＷ資格取得スペシャル講座では、魚に関する基本知識から魚の種類や扱い方、魚の健康効果や旬の魚、また様々な魚を使った料理レシピなど、シーフードについて一通り学べる講座となってい...

業界未経験者を お酒とカクテルのプロフェッショナルへと養成する、 業界屈指の専門スクールです! 知識や技術を身につけることは、 有効に戦える武器を身につけること！ 将来の可能性やチャンスが広がること！

ヨーグルトソムリエＷ資格取得講座、ヨーグルトソムリエＷ資格取得スペシャル講座ではヨーグルトの種類、ヨーグルトの栄養素、効能、乳酸菌などに関する知識、様々なヨーグルト料理のレシピなどを一通り学べる講座となっています。 初心者の...

プリマーテのベーグル専科では反復練習による技術の向上、それを通して様々な生地の扱いに慣れること、そして多くの知識、理論の習得にこだわり、応用力を身につけていただきたいと思っています。5 回のレッスンを修得すれば多くのベーグル...

魅力的なバーテンダーへの道、一歩踏み出しませんか？ 未経験から、プロのバーテンダーを目指せる特別プログラムです。 ここでは、ただカクテルを作るだけではありません。 お酒の深い知識から、一流の技法、お客様を魅了する所作まで、...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

イタリアンに関する基礎知識、パスタの種類、トラットリアやリストランテなどの食事場所の使い分け、料理の種類、ピザ、カクテル、ワイン、チーズの選び方まで自宅で学習することが出来ます。ぜひこの機会に資料請求をしてみてください。、イ...

インド料理ソムリエＷ資格取得講座、インド料理ソムリエＷ資格取得スペシャル講座ではインド料理の基本的知識からインド料理の歴史、インド料理の食材、スパイスについて、その特徴や使い方、また家庭で実践できる様々なインド料理のレシピを...

手作りパンに関する基礎知識、発酵の方法、材料の選び方、基本の作り方、パンに使う材料、パンの焼き方や捏ね方まで自宅で学習することが出来ます。ぜひこの機会に資料請求をしてみてください。、手作りパン以外にも多数の講座をご用意してお...

食用オイルの基本知識から食用オイルの種類、様々なオイルの効能と分類など、食用オイルのプロに必要な知識をを学ぶ事が出来ます。初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので、どなたでも安心して受講できる内容となっ...

プロの監修したテキストで、自分のペースで学ぶことができる完全個別指導の学習スタイルです。 初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので、どなたでも安心して受講できる内容となっています。【諒設計アーキテクトラ...

フードスタイリストとは、 雑誌の料理ページや料理本、テレビの料理番組などの分野において、魅力的な食空間の演出をするのがお仕事です。 本講座では、イメージに合う食器類の選び方やテーブルセッティング、 魅力的な写真の撮り方に加...

カクテルの基本知識から、カクテルの種類、様々なカクテルのレシピやお酒の選び方など、カクテル作りに必要な知識を一通り学べる講座となっています。初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので、どなたでも安心して受...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

JFCSは日本初のフードコーディネーター養成機関として開校以来多くの人材を輩出してきました。在校生は、食品メーカー、流通、出版・広告会社などでキャリアを積み、さらにステップアップを目指す人やダブルスクールの人も数多くいます。...

JFCSは、日本初のフードコーディネーター養成機関として開校以来多くの人材を輩出してきました。 在校生は、食品メーカー、流通、出版・広告会社などでキャリアを積み、 さらにステップアップを目指す人やダブルスクールの人も数多くい...

カクテル技能・動画ビデオ通信講座！！ 教材を基に、パソコンやスマートフォンから 講習動画を視聴して、自宅や職場、 いつでも・何処でも・何度でも受講できる環境で、 バーテンダーに必要な、カクテル技術の全てを習得頂けます。 ...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、ワインについて全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 ブドウの品種ごとに異なる特徴、世界各国...

スポーツに必要な栄養の基本的知識から食材についての知識、適切な食事のとりかたや、様々なスポーツフードレシピまで一通りの内容を学ぶことが出来る講座となっています。 初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので...

はちみつ美容ソムリエＷ資格取得講座、はちみつ美容ソムリエＷ資格取得スペシャル講座でははちみつの基本的なことからはちみつの種類、はちみつの健康、美容効果、はちみつの効能やはちみつ料理などを一通り学べる講座となっています。 初心...

～レモンをもっと日常の食卓に～ レモンの効果、ご存知でしょうか。レモン講習会と聞くと、酸っぱいお料理だけを想像してしまいがちですが、お肉を柔らかくしたり、食材の色を鮮やかにしたり、消臭効果、ミネラル栄養分の補給（キレート効果...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

新レッスン『プリマ』の受講生と同時に行いますのでプリマーテの雰囲気、レッスンを肌で感じることができます。 あくまで「家庭用オーブンでプロのパンづくりを実現」にこだわりますので、製パン機器は全て家庭用です。 サクサク、モチモチ...

エスニック料理ソムリエＷ資格取得講座、エスニック料理ソムリエＷ資格取得スペシャル講座では様々な国々の料理と文化について知り、学び、さらに各国の料理レシピを学べる講座となっています。 初心者の方でも問題なく進められるカリキュラ...

紅茶店の実施店舗設計の実績を活かしあらゆる紅茶オーナーとのコーディネートの中で培われた資料を教材としてご提供致します。紅茶以外にも多数の講座を御用意。ほとんどの講座が資格協会認定講座！！卒業するだけで100%資格が取得出来る...

●「幅広く、いろいろな料理を学びたい」という方にぴったりの科目です。 ●火曜・水曜・木曜・土曜のいずれかのクラスを選んでください。 ●前日午前中までにご連絡いただければ、同じ週の他の曜日に振り替えが可能!! ●2年でメニュ...

美塩ソムリエＷ資格取得講座、美塩ソムリエＷ資格取得スペシャル講座では塩の種類や歴史、塩の製造方法、塩の健康効果や利用方法などを一通り学べる講座となっています。 初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので、...

魅力的なバーテンダーへの道、一歩踏み出しませんか？ 未経験から、プロのバーテンダーを目指せる特別プログラムです。 ここでは、ただカクテルを作るだけではありません。 お酒の深い知識から、一流の技法、お客様を魅了する所作まで、...

新レッスン『プリマ』の受講生と同時に行いますのでプリマーテの雰囲気、レッスンを肌で感じることができます。 あくまで「家庭用オーブンでプロのパンづくりを実現」にこだわりますので、製パン機器は全て家庭用です。 ライ麦20％の生地...

ぬか漬け 基本コース/プラチナコースではぬか漬けの基本知識からぬか床の作り方、ぬか漬けの漬け方、ぬか漬けにすると美味しい食材、食材別の漬け方などが学べる内容となっております。テキストに沿って学習できるので初心者の方でも問題な...

本講座では、プロが監修した当スクールオリジナルでイラストや写真も添えた分かりやすいテキスト使用しています。 そのため、全く知識が無い方からでも問題なく学ぶことができます。 プラチナコースの場合、ご卒業と同時に資格が取得でき、...

出汁マイスターＷ資格取得講座、出汁マイスターＷ資格取得スペシャル講座では出汁に関する様々な知識、出汁の種類や出汁のとりかた、出汁を使った料理など、出汁に関する知識を一通り学べる講座となっています。 初心者の方でも問題なく進め...

幼児食 基本コース/プラチナコースでは幼児食に向く食材、幼児に必要な栄養など、幼児食に関する基本的なことから学び、更に学習を進めながら様々な幼児食のレシピを学ぶことが出来ます。初心者で自信がないアナタでも安心して自分のペース...