ベトナム料理ブンチャー！ベトナムno.1の料理、ベトナムつけ麺体験（夏限定）　（常総市）（投稿ID : n2pcd）

皆さんベトナム料理で一番有名な料理は何ですか？ ベトナム料理といえばPHO（フォー）！ でもベトナム人にはPHOも人気ですがそれよりも人気の料理があるのをご存知ですか？ それはBun Chaブンチャー！ ベトナムつけ麺です。 ブンチャー？！ブッチャー！？プロレスラー？？笑 初めてその名を聞いたときには笑ってしまいました。。 でも調べれば調べるほど、そしてベトナム人の友達に聞けば聞くほどそのブンチャーの名前はヒーロー的になってきました。 ベトナム料理は日本人の口にとても合う料理だと思います。 そんなベトナム料理で今でも日本人の間で人気の食べ物はPHO（フォー）だと思います。 でも知り合いのベトナム人たちに彼らの大好きなベトナム料理と答えたら多くの人から返ってきた料理がやっぱり「ブンチャー」なんです！ ネットで調べてみると確かにありました。日本人でもその美味しさに惚れ込んでベトナムに引っ越した人がいます。笑　流石にフォーではいませんね。 ブンチャーとは ライスヌードルと豚肉のつくねの「つけ麺」みたいなもの ベトナムにはブンチャー専門店がPHOと同じようにたくさんあるとのこと。 またベトナムにブンチャーが好きすぎて引っ越してしまった日本人もいるとのこと。 「そんなブンチャー食べてみたい！」っとその料理上手なベトナム人の友人に頼んで作って頂けました！彼らはほぼ毎日ブンチャーを食べているような感じなんです。 そしてその衝撃と言ったら言葉に表せない。。 衝撃の一言でした。このライスヌードルとつけ汁、そしてつくねとのハーモニーは生まれて初めてでした。うますぎました。。 日本食にはない食のハーモニー、そしてナンプラーと豚肉つみれ、ライスヌードルとの抜群の相性。 どうしてこれが日本に知られていないのだろうか。。 小さい頃からベトナムで育ち、家の料理当番を任されていた彼女は多くのベトナム料理を知り尽くし料理の腕は料理人並みで家庭料理の達人から教えてもらいました。 本当に現地ベトナムのような美味しいベトナムレストランは日本にも都会に少しあるか,ないかだそうです。 作り方を覚えれば家庭でも簡単に作れます。 この機会に是非、ベトナムの料理「ブンチャー」を試してみませんか？ ブンチャーを学んで是非家庭で作ってみてください！ 日本人の口にも抜群に合う料理、ブンチャー！ きっと子供達、家族に喜ばれることまちがいないと思います。 ブンチャー料理体験レッスン　（約２時間）　 参加費　５５００円　（材料費、レッスン料、試食込み） 場所　常総市 最寄り駅 三妻駅　 電車でお越しの方はお迎えあり 募集人数　２〜３名　 ＊＊＊＊＊＊ 参加希望の方 ＊＊＊＊＊＊ お名前 年齢　20代〜４０代〜６０代 お住まい 希望の参加日（６月〜９月） ブンチャーを学びたい理由 を書いてご連絡ください。 ＋オプション パクチー　ベトナム産の種から育てた3種食べ比べ！ パクチーが大好きな人には是非食べてもらいたいパクチー！ 日本では激レアのバクリュウ産のパクチーを初め、他２種類！ ＊ムイバクリュウバクリュー省（南部ベトナム） で栽培されているパクチー。地元ではブランド化され、品質に特徴があり茎が赤いのが特徴。香りも味も抜群！ ＊ムイチニエットベトナム一般的に育てているパクチー。オランダ産のパクチーと似ているけども香りは格別！日本で手に入るベトナム人が購入するパクチー。群馬県生産が多いとのこと。 ＊ムイタウパクチーファラン/ノコギリコリアンダーパクチーとは別種で葉が細くてギザギザした強い香りのハーブひとつまみ ブンチャーと是非一緒に！ ＃パクチー　＃料理　＃体験教室　＃料理教室 ＃ブンチャー　＃ベトナム料理