あの幻の珈琲!コピルアク☕を自分で焙煎して飲もう🐈 (投稿ID : ddo78)

更新2019年7月29日 20:39
作成2019年7月20日 22:18
閲覧数:496
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あの幻の珈琲!コピルアク☕を自分で焙煎して飲もう🐈 - さいたま市
あの幻の珈琲!コピルアク☕を自分で焙煎して飲もう🐈 - 料理
あの幻の珈琲!コピルアク☕を自分で焙煎して飲もう🐈 − 埼玉県
あの幻の珈琲!コピルアク☕を自分で焙煎して飲もう🐈 - 教室・スクール

『NPO法人 一杯のコーヒーから地球が見える』 ではコーヒーは生鮮食品と考えています。
焙煎したコーヒー豆の賞味期限は7日
挽いたコーヒーの粉の賞味期限は3日 なんです。

食パンも日がたつと固くなって美味しくなくなってしまいますよね?
コーヒーもおんなじなんです!
一家に一台トースターがあるように、一家に一台「いりたて名人」があって毎日新鮮で美味しいコーヒーを味わってもらいたいという願いから講座を開きました。
まったく堅苦しさのない、むしろ笑いの絶えない教室にしたいと思っています。

今回は『 " おもちゃカフェ ブロックはかせ.LABO " さん』のご協力のもと、『幻のコピルアクを焙煎してみよう』という特別企画を立ち上げました。
希少豆であるコピルアクはご存じかもしれませんが、実際に飲んだ経験のあるかたは少ないのでは?
コーヒー好きの憧れの的、最後に行き着くコーヒーがコピルアクです!
東京の某高級ホテルでは一杯8000円で提供していることもあるほど高価なコーヒーなんです。
そもそもコピルアクの『コピ』はインドネシア語でコーヒーを指します。そして『ルアク』はジャコウネコの現地での呼び名です。
ジャコウネコのフンから採取されるため絶対量が少なく、ジャコウネコが完熟した美味しいコーヒー豆を厳選し、腸内酵素の働きなどにより独特の香味が加わってさらに美味しいコーヒー生豆になるといわれています。
生豆自体はパーチメント(内果皮)に覆われてますのでご安心ください。
実際、お花のようないい香りのするとても美味しいコーヒーです。
この機会にぜひ幻のコーヒーを味わってみませんか?

【講座回数】 1回

【講座内容】生豆コピルアクを使ったコーヒー焙煎の体験とハンドドリップでの美味しい淹れ方と市販のコーヒーの飲み比べメインです。
おひとりコーヒーカップ2杯分以上飲んでいただけますよ(^^♪

【講座料金】 おひとり3,500円 (税込) 
     ※別途、当日はおもちゃカフェはかせ.LABOさん手作りおやつを1品ご注文ください。450~600円(税込)くらいです。
(その他、ご不明な点はお問合わせください)。


【日時】月・水・木・金のうち、ご希望の日時をメールにてリクエストください。1週間前までにご連絡いただけますと幸いです🍀
【場所】おもちゃカフェ ブロックはかせ.LABO 
    北浦和駅 西口徒歩3分

【アクセス】おもちゃカフェ ブロックはかせ.LABOさんホームページ
     https://www.blockhakase-labo.com

      ※受講には事前予約が必要になります(⌒∇⌒)ノシ
連絡先は下記メールにて。
mail: lemonewow@gmail.com
       お待ちしております♪

直接/仲介 直接
地域
さいたま市 - 浦和区
JR京浜東北線 - 北浦和駅
開催場所 おもちゃカフェ ブロックはかせ.LABO                  アクセス: https://www.blockhakase-labo.com
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