たけのこファン必見、たけのこ界の横綱！「真竹のたけのこ」２０２６年　５月中旬開催体験教室最高の味！真竹を収穫体験！　　常総市（投稿ID : uaork）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ たけのこ界の横綱！「真竹」の時期がやってきました！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 開催日 ２０２６年　5月中旬〜開催！ 5月23日　満員 26日、28日、30日、３１日 6月1日、3日、5日、６日、7日 開催時間 １０時〜13時 開催場所 常総市 ＊＊＊ 参加費 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 体験１ ５５００円 ３０００円（１２歳以下） 開始時間１０時〜１１時半 体験１、２ ８５００円 ５５００円（１２歳以下） 開始時間１０時〜１３時ごろ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 最寄駅 三妻駅（常総線） 電車でお越しの際はお迎えに伺います 参加希望の方は 名前　苗字だけで大丈夫です。 性別　 年齢　２０代〜４０代〜６０代以上からお選びください お住い 体験に興味がある理由 を書いてお伝えください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ たけのこ界の横綱！「真竹」の時期がやってきました！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 真竹を食べたことありますか？ 一般的に「たけのこ」というと孟宗竹のたけのこ 全体の９９％以上が流通しています。 スーパーなどでも一年中食べれるたけのこは孟宗竹などの中国産。 そして春の旬の時期に頂いたり、たけのこ狩りをして食べる多くは孟宗竹。 多くの人が勘違いされている竹の太さ。。 孟宗竹は太いの。。真竹は細いの。。 っとありますが孟宗竹でも細いのもたくさんあります。 真竹でも孟宗竹より太いのももちろんあります。 どうして「真竹のたけのこ」はそんなに知られてないのでしょうか？ 竹の性質を知るととても面白いんです！ それは「真竹のたけのこ」が取れないからなんです。。 どうして取れないの？ それは真竹の竹藪のほとんどが整理整頓されていないからなんです。 竹はそのまま放っておくとどんどん生えてある程度生えきると「たけのこ」を出さなくなります。日本には多くの「真竹林」が存在しますがほとんどがこの藪になった状態です。 竹も子孫を残すために一生懸命なんです。スペースがあればそこから芽がでてくるんです。 孟宗竹がよく出回るのは皆さんが毎年のようにたけのこ狩りをしているおかげなんです。 そんな真竹の竹林を持っている上に竹細工で伐採をしているので毎年少しずつ生えて来ました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「真竹の味は格別！！」 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 噂では聞いていましたがここまで美味しいとは思っていませんでした。 香りといい歯応えといい孟宗のレベルを遥かに超えています。 どうして今まで知らなかったんだろうと思いました。。 それは地域の人たちも食べていないんです。 食べれないんです。それだけ貴重なものなのです。。 田舎の人たちが食べれないのですから もちろん直売所でさえ真竹が現れることはありません。 そんな真竹を収穫し、その１時間後に薪で羽釜でアク取りをします。 昔ならではの方法で米糠と唐辛子を使って煮立てていきます。 収穫してからすぐにアク抜きをすることで最高のたけのこになります。 ここでしか味わえない鮮度！！色も香りも最高レベルです。 たけのこは収穫してからアクを出してきます。 スーパーなどでアクだらけの竹の子が売っているのでそのためで収穫してから3日以上のものばかりだからです。こちらでは鮮度抜群の収穫ホヤホヤの竹の子をいただきます。 これ以上最高の真竹はなかなか味わえないことだと思います。 きっと一生の思い出になることでしょう。。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ こんな人に最適なたけのこ教室 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ たけのこが大好きな方 真竹を食べたことがない方 美味しいものが好き 鮮度抜群のたけのこを食べてみたい たけのこ掘りをしてみたい 自然が大好き 昔の生活が好き ＊＊＊＊＊ 体験内容 ＊＊＊＊＊ 体験１ 竹藪へ行き竹の子収穫体験 体験２ 採りたてのたけのこを羽釜で茹でる 薪で羽釜で調理、試食ランチ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 体験１ ５５００円 ３０００円（１２歳以下） 開始時間１０時〜１１時半ごろ 体験１、２ ８５００円 ５５００円（１２歳以下） 開始時間１０時〜１３時ごろ お持ち帰り希望の方： 参加された方　お一人/２本まで無料 ５００円/１本（３本目から） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 開催日 ２０２６年　5月中旬〜開催！ 5月23日　満員 26日、28日、30日、３１日 6月1日、3日、5日、６日、7日 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 時間：２〜３時間 場所：常総市 最寄駅 三妻駅（常総線） 電車でお越しの際はお迎えに伺います 参加希望の方は 名前　苗字だけで大丈夫です。 性別　 年齢　２０代〜４０代〜６０代以上からお選びください お住い 体験に興味がある理由 を書いてお伝えください。 ＊たけのこの状況により開催できなくなる場合がありますのでご理解よろしくお願いします。 ＊数に限りがありますので取り放題ではありません。また定員になり次第終了します。 ＊マナーのある方 雨天決行 ＊体験教室貸切り！ 生徒さんからの希望で子育て中の家族大人２名以上の参加で貸切りできることが可能に！ こんな家族におすすめ ＊小さいお子さんと離れられないので連れてきたい ＊他の生徒さんに迷惑がかかるかもしれない不安はなし。 ＊教室にはとても興味がある ＊お友達の子育て家族と一緒に！ ＊参加条件 大人２名以上の参加 幼児は基本無料 （教室によっては幼児有料、参加できない体験もありますので問い合わせください）