手作りヤンニョムで作る✨✨本格発酵『糀キムチ教室』（投稿ID : 8a212）

(12.14追記) 1月31日(月)オンライン 10時〜13時30分 空席1 1月31日(月)直接受講 10時30分〜13時30分 満席(最終日?) ※2,3月で参加希望の方は、ご都合の良い曜日かお日にちを複数お知らせください。 3名以上のご希望で開催決定させていただきます。 『糀キムチ』の魅力は、「美味しい！」、という事だけでなく、発酵の過程で、豊富な栄養素が作り出されること、 食物繊維がたっぷり摂れること、 腸内環境をよくしてくれること、 カプサイシン(唐辛子に含まれる)による、代謝UPやダイエット効果、 ヤンニョムに含まれる糀による、美容・美肌効果、などなど。 保存食でもあるので、毎日のお料理の負担も軽減。 添加物の入っていない、安心・安全なお惣菜を簡単に作れる、という点も魅力の一つです。 キムチ教室の流れを簡単にご説明すると、 1, テキストを見ながらの説明 2, ヤンニョム作り、白菜の塩漬け、キムチ作りの実習 3, ヤンニョムを使ったお惣菜作り(肉か魚1品、野菜2品)、ご試食 4, 実習後に、自家製甘糀を頂きながらの、質問タイムがあります。 ☆白菜の塩漬け ☆完成したキムチ ☆自家製ヤンニョム(キムチの素)400g のお土産付き！ ◇糀キムチ教室(直接受講) 5500円 ◇糀キムチ教室(オンライン受講) 6500円 所要時間 3時間 定員4名 初めて参加される方は、入会金3000円申し受けております。 糀キムチ教室では、キムチ作りやお惣菜作りで、甘糀(麹で作る甘酒)をふんだんに使います。  甘糀(麹甘酒)を作ったことのないという方は、是非「糀基礎講座」もご受講ください。 https://orizekamo.toyao.net/class/kiso/ ＜場所＞阪急 西宮北口駅から、徒歩9分 まや発酵教室 うえむらまや お気軽にお問い合わせ、お待ちしています💖 https://orizekamo.toyao.net/class/tedukuri-kimuti/