初めての方向け！オンライン「味噌作り教室」 （投稿ID : 2q1ej）

(５.9追記)

7月2日(土)オンライン 10時〜13時30分 空席2
7月2日(土)直接受講 10時30分〜13時30分 空席1

※基本的には日・月・水・金・土曜で開催可能です。



オンラインで繋がって、一緒に仕込みを行いませんか？
大豆は煮た状態でお渡し(送り)しますので、つぶして、まぜるだけ！

具体的には、zoom(ズーム)という簡単なアプリを使います。
zoom(ズーム)を、あらかじめ繋いでみる練習を行います。


お味噌作りが初めての方対象。または、お味噌の作り方や、お味噌についての詳しい説明を聞きたい方向けの教室です。
お味噌作りはとっても簡単！初めての方でも、安心してご参加下さい。


(お味噌作り教室 流れ)

最初にプリントを見ながら説明をします。

・今日仕込むお味噌のレシピについて
・味噌作りにおける失敗「酸敗」について
・カビについて
・置き場所
・世話の仕方
・仕込む時のコツ
・お好みの熟成具合に仕上げる、個別アドバイス
などを、しっかりと時間をとってお話します。

説明後お味噌の仕込みを行い、ご自宅で熟成させていただきます。
味噌作り教室の後「みそまる」作りを行います。(10個のインスタント味噌汁の素)


◇「味噌作り教室」
米味噌 5000円

(約2kgの仕込んだお味噌の材料費込み)
※材料セットを冷凍で郵送いたします。送料をご負担下さい。

所要時間 3時間


※材料セットの発送準備のため、１週間前までにお申し込み下さい。



※初めて参加される方は入会金3,000円申し受けております。

まや発酵教室 うえむらまや


HPよりお問い合わせ下さい。
https://orizekamo.toyao.net/class/tedukuri-miso/