本番中華料理教室・限定3品・中国ウェグル料理ダーパンチー（投稿ID : p99u5）

中華お好きですか？ 辛いものお好きですか？ 家でも簡単で本番の中華を作りたいですか？ 中国人が作る、本番中国家庭料理教室を開くことになりました！ 月２回開催、メイン一つの中華料理とおかず１〜２品を提供致します。 何も持って来なくて良い！！ 食材と香辛料はこちらを用意し、 お皿とお箸と飲み物まで！ レシビ無料提供とーー 本番の中華をお腹いっぱいまで食べられます！ 作るステップも公開致します！ 今回のメイン料理は中国全国人気のウェグル族料理 ーーー「大盘鸡」（ダーパンチー）です。 「大盘鸡」とは、大皿に盛り付ける鶏とじゃがいもとピーマンの炒め煮料理です。 中国では中国カレーみたいな存在ですね、非常にご飯と合うです。今中国全国で流行っています。下記は「大盘鶏」の紹介です。 大きな平皿に、本格的な味付けで調理した鶏肉がドンと乗ります。これは中国西部の、新疆ウイグル自治区の名物料理とされる料理で、大きな平皿の料理が食卓に載るだけでも素晴らしいのに、中国西方を思い起こす香辛料の香りがただよい、みんなでワクワクすることと思います。じゃがいももたっぷり入ってお腹にもたまり、何よりも素晴らしい香りをまとった鶏肉が素晴らしい。そして煮汁が美味しいので、この料理は締めのうどんと一緒に食べるのが定石となっています。 １品おかず：炝拌土豆丝 細切りジャガイモとパクチー、ニンニク、唐辛子などの香辛料で混ぜる冷菜です。 中国定番の家庭料理です、ジャガイモのシャキシャキ感がたまらない！ 1品スープ：蛋花汤（かき卵スープ） 英語から翻訳-かき卵スープは、チキンスープに溶き卵を入れた中華スープです。黒胡椒や白胡椒、細かく刻んだネギや豆腐などの調味料はオプションですが、通常はスープに加えます。 使ってる材料は下記となります、アレルギーの方はご遠慮ください。 食材：鶏肉、ピーマン、玉ねぎ、人参、ニンニク、ねぎ、生姜、ジャガイモ、たまこ 香辛料：クミン、八角、シナモン、月桂樹の葉、鷹の爪、山椒、ブラックペッパー、胡椒 調味料：サラダ油、塩、砂糖、味の素、鶏がらスープ、中国醤油、日本醤油、ビール、料理酒、豆板醤 ※家にワンちゃん飼っております。 時間：7月4日（日）10:00~15:00 場所：とうきょうスカイツリー駅徒歩5分 　　　押上駅徒歩10分 　　（住所は講師の要望により予約者のみに開示） 参加料金：5,500円 　　　　（材料、レシピ、税込、ジュース付） 講師：すう（26歳の中国人、来日６年） お支払い方法：PayPay（前払い） キャンセルポリシー ・ご予約日３日前まで・・・無料 ・ご予約日２日前～前日・・・参加費の50％ ・ご予約当日 ・・・参加費の100％ ・連絡なしの不参加の場合・・・参加費の100％ ※ご連絡無く未入金の場合も上記規定のキャンセル料がかかります。 キャンセルされる場合は、お早めにご連絡ください。 ●ご来場のお客様へご協力のお願い 以下に該当するお客様のご来場はお断りいたします。 ・37度以上の発熱、咳など風邪の症状があるお客様 ・ご家族やお勤め先、学校など、ご自身の身近に新型コロナウイルス感染症に感染した方、またはその可能性のある方がいらっしゃるお客様 ・上記に限らず、体調の優れないお客様 定員に満たない場合、 開催を延期・中止させていただくことがありますので、ご了承ください。