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スクール

本番中華料理教室・限定3品・中国ウェグル料理ダーパンチー

墨田区押上

中華お好きですか？辛いものお好きですか？家でも簡単で本番の中華を作りたいですか？中国人が作る、本番中国家庭料理教室を開くことになりました！月２回開催、メイン一つの中華料理とおかず１〜２品を提供致します。何も持って来なくて良い！！食材と香辛料はこちらを用意し、お皿とお箸と飲み物まで！レシビ無料提供とーー本番の中華をお腹いっぱいまで食べられます！作るステップも公開致します！今回のメイン料理は中国全国人気のウェグル族料理ーーー「大盘鸡」（ダーパンチー）です。「大盘鸡」とは、大皿に盛り付ける鶏とじゃがいもとピーマンの炒め煮料理です。中国では中国カレーみたいな存在ですね、非常にご飯と合うです。今中国全国で流行っています。下記は「大盘鶏」の紹介です。大きな平皿に、本格的な味付けで調理した鶏肉がドンと乗ります。これは中国西部の、新疆ウイグル自治区の名物料理とされる料理で、大きな平皿の料理が食卓に載るだけでも素晴らしいのに、中国西方を思い起こす香辛料の香りがただよい、みんなでワクワクすることと思います。じゃがいももたっぷり入ってお腹にもたまり、何よりも素晴らしい香りをまとった鶏肉が素晴らしい。そして煮汁が美味しいので、この料理は締めのうどんと一緒に食べるのが定石となっています。１品おかず：炝拌土豆丝細切りジャガイモとパクチー、ニンニク、唐辛子などの香辛料で混ぜる冷菜です。中国定番の家庭料理です、ジャガイモのシャキシャキ感がたまらない！ 1品スープ：蛋花汤（かき卵スープ）英語から翻訳-かき卵スープは、チキンスープに溶き卵を入れた中華スープです。黒胡椒や白胡椒、細かく刻んだネギや豆腐などの調味料はオプションですが、通常はスープに加えます。使ってる材料は下記となります、アレルギーの方はご遠慮ください。食材：鶏肉、ピーマン、玉ねぎ、人参、ニンニク、ねぎ、生姜、ジャガイモ、たまこ香辛料：クミン、八角、シナモン、月桂樹の葉、鷹の爪、山椒、ブラックペッパー、胡椒調味料：サラダ油、塩、砂糖、味の素、鶏がらスープ、中国醤油、日本醤油、ビール、料理酒、豆板醤 ※家にワンちゃん飼っております。時間：7月4日（日）10:00~15:00 場所：とうきょうスカイツリー駅徒歩5分　　　押上駅徒歩10分　　（住所は講師の要望により予約者のみに開示）参加料金：5,500円　　　　（材料、レシピ、税込、ジュース付）講師：すう（26歳の中国人、来日６年）お支払い方法：PayPay（前払い）キャンセルポリシー・ご予約日３日前まで・・・無料・ご予約日２日前～前日・・・参加費の50％・ご予約当日・・・参加費の100％・連絡なしの不参加の場合・・・参加費の100％ ※ご連絡無く未入金の場合も上記規定のキャンセル料がかかります。キャンセルされる場合は、お早めにご連絡ください。 ●ご来場のお客様へご協力のお願い以下に該当するお客様のご来場はお断りいたします。・37度以上の発熱、咳など風邪の症状があるお客様・ご家族やお勤め先、学校など、ご自身の身近に新型コロナウイルス感染症に感染した方、またはその可能性のある方がいらっしゃるお客様・上記に限らず、体調の優れないお客様定員に満たない場合、開催を延期・中止させていただくことがありますので、ご了承ください。

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