食物繊維たっぷり！！甘栗みそ講座（投稿ID : 1eci7x）

東京　池尻大橋校　2025年2月22日（土）13:30～15:30 お申込みはコチラ！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ https://hakkolife.com/page-seminar_detail?seminar_id=11637 甘栗みそプチランチ＆レシピ付き いつもの大豆ではなく、甘栗を使ったみそをつくってみませんか？ 栗には食物繊維や鉄分が多く含まれ、女性にはうれしい食材の一つ。 脂質も少なく、あっさりしているので、 和食はもちろんイタリアンなど、素材を活かす料理に向いています。 そして、スイーツにも合うんです。 今回は、 当協会オリジナルのお部屋も手も一切汚れない、 日本一カンタンな味噌の作り方で、 甘栗みそ作りにチャレンジします。 お1人で１樽を作ってお持ち帰りいただくだけでなく、 甘栗みその発酵メカニズムについてもお勉強。 甘栗みその関わる「酵素」について学びましょう。 講座内容 ①講義：「甘栗みそは、どうやって発酵するの？」 ②実習：日本一簡単な甘栗みそ作り ③試食：「甘栗みそ」で作るパンにあう軽食（レシピ付き） お申込みはコチラ！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ https://hakkolife.com/page-seminar_detail?seminar_id=11637 受講料：7,700円（税込） 持ち物：筆記用具、エプロン、ハンドタオル お持ち帰り品：仕込んだ甘栗みそ（約500ｇ） 講師：発酵ライフ推進協会池尻大橋校　校長　荻原由美