🐟 魚のさばき方＆カルパッチョ料理教室🐟お土産の熟成お刺身付で2度おいし（投稿ID : 1fbkcv）

今年こそ魚が捌けるように！ ★1回完結！知らない人と大人数が苦手な方にもおすすめ！ 料理初心者でも安心！初心者からプロまで教える独立開業者向け現役講師が ペースを合わせてレッスンします！ 魚をさばいて、華やかなカルパッチョ（苦手な方はお刺身に変更も可能）を作ります。 半分はその場でカルパッチョで食べていただき お土産には自分でさばいたお魚をお持ち帰り。 冷蔵庫で3日ほど寝かせてお刺身かカルパッチョでお召し上がりください。 熟成させた魚と食べ比べしできる2度おいしい講座です。 ※魚の種類や大きさは、時期により異なります。 写真は参考となりますので、予めご了承ください。 ＜こんなことを学びます＞ ・新鮮な魚の見極め方 ・魚の捌き方 ・お店で出せるようなカルパッチョの作り方 ・アレンジや個性の出し方 ・お店のようなきれいな盛り付け方 ・写真映えする盛り付け方 ＜こんなことが出来るようになります＞ ・自分でお魚がさばけるようになります。 ・自分でカルパッチョが作れるようになります。 ・きれいな盛り付け方のコツがわかります。 ＜こんな風に教えます＞ ・マンツーマンから最大2名の少人数制。その場で一人ずつの進行具合を見てレッスンを進めます。 ・みんなで１品をつくるのではなく、ひとりで１品を作るので工程が頭に入りやすいです。 ・質問などもその場で気軽にしていただけます。 ＜持ち物＞ ・エプロン ・手を拭くタオル ・持ち帰り用タッパー （食材や調理器具などはこちらでご用意するため必要ありません。） 料理に適した服でお越しください。 ＜開催場所＞ 大阪市東淀川区豊里7-33-32 カフェリッツ　キッチンラボ 地下鉄今里筋線「だいどう豊里駅」より徒歩約10分 阪急京都本線「上新庄駅」より徒歩約12分 ▼▼お申し込みや詳細確認はこちら▼▼ https://www.street-academy.com/myclass/189791?conversion_name=direct_message&tracking_code=522170a1315e964f6e2408ef5e165e87