お料理初心者の方、メニューのレパートリーを増やしたい、手間をかけずに気軽に美味しい料理が作れるようになりたいと思っている方へ。調理のなぜを知ること、季節を取り入れる工夫で、おうち料理はもっと楽しくなります。簡単で身体に優しく、おいしい料理の基本レッスンです。和洋中のコツを織り交ぜ、おうちで手軽に応用できる調理法や食材使いのヒントや時短テクニック、薬膳の工夫を取り入れた季節の料理の考え方などをわかりやすくお伝えします。自分の生活スタイルに合う料理、食べ方の工夫を見つけて一緒に楽しく学びましょう。<コースの特徴> 1.料理のなぜを知って楽しさと美味しさを同時に手にいれる! 2.無理なくラクに作る 3.身体に優しい味を知る 4.作りやすいレシピでお料理のレパートリーが増える 5.アットホームな雰囲気でリラックスしながら学ぶ<レッスン概要>期 間 4月~9月(月1回・全6回)場 所 名護市(Mancha)料 金 1回あたり7,000円(6回一括38,500円)内 容 出汁の取り方、基本調味料で料理上手の土台づくりから、5種の常備野菜と時短術、ジューシーハンバーグやから揚げ、おうちイタリアン、中華まで。
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