【9月11日琉球料理教室】初秋のまーさむん（投稿ID : 1jixd1）

沖縄の十五夜（今年は10月６日）にお仏壇などにお供えする「フチャギ」（吹上餅）を作ります。今年はぜひ、あなたの手作りをお供えして、美味しくいただきましょう。こってり味噌味の「ゴーヤーンブシー」はゴーヤーのほろ苦さと豚の旨味が絶妙な一品です。琉球料理伝承人・のひな千明さんが、さらに美味しく作るコツをお伝えします。 <秋にぴったり♪薬膳のお食事付き> 国際中医薬膳師の資格も持つ講師が考案した「シブイ（冬瓜）のスープ」「初秋の薬膳デザート」「秋の薬膳茶」もご賞味いただけます。 【日　時】　９月11日（木）①10時〜13時（残席わずか）②14時〜17時 【場　所】　うるマルシェ・キッチンスタジオ（うるま市前原183−2 ） 【参加費】　3,630円（材料費込み） 【定　員】　各回12人（定員になり次第、締め切りとなります） 【持ち物】　エプロン、手拭い、筆記用具、持ち帰り用パック 【申し込み】https://forms.gle/rvvhTm18yPDttRLS6 　　　　　　　または、うるマルシェのホームページよりお申し込みください。 【問い合わせ】　TEL:098-923-3911（９時~18時） 講師は琉球料理伝承人・のひな千明さん（一般社団法人「琉球料理保存協会」理事）