【手のひら発酵】&SDGs　青みかんの酵素ジュースづくり　ワークショップ（投稿ID : weddx）

またも人気企画。 SDGs、無駄なくして、気持ちもホクホク、そしておいしい。 暑い夏、朝。 酵素シロップを炭酸で割って（できたら追い柑橘しぼる）、ごくーっ。 はぁ、体すっきり。。 そんなさっぱり旨い、青みかん酵素ジュース。 作り方を教えてくれるのは、こじまるキッチン（旧　cafe糀）の藤尾由美子先生。 糀のこと、特性、糀にまつわる話、たくさん教えてくれます。 手のひら発酵シリーズとして 今後、糀を使った他のものも、作り方を教えてもらえたらなーと。 こうご期待。 使う青みかんは、クラフトコーラでもお世話になる、「りっくんみかん農園」のもの。 摘果みかんとして多くの廃棄をしなければならないそう。 少しでもおいしく利用できたら。 こじまるキッチンの糀は自然農米や有機栽培米を使用したもの。 流通できないような屑米を使って、職人の手できれいに醸され、しっかり働く糀へと。 前回は、多可町八千代区にある旧cafe糀のお店に行く必要がありましたけども、今回は道の駅で開催しますー。 午前の部（10:00～11:30） 午後の部（14:00～15:30） それぞれ10名ずつ。 ※コロナ感染対策行った上で開催。 ------------------- 青みかんの酵素ジュースづくり　ワークショップ（仕込み分+すぐ使える原液お土産付き） 9/11（日）10:00～11:30、14:00～15:30 各10名。参加費当日支払い。2,700円 ※キャンセル料は前日よりかかります。 開催場所　道の駅北はりまエコミュージアム　体験学習室 駐車場　道の駅北はりまエコミュージアムの北西側（道を挟んだ向こう） 持ち物　マスク、エプロン 参加費に含まれるもの 材料費、土産代、保険代、諸経費、講師料 詳細・お申込みはこちら https://select-type.com/ev/?ev=Y9hAnTIGA2Y ------------------- 《駐車場について》 下記Googleマップ参照。 https://www.google.com/maps/d/u/0/edit?mid=1zhrvmFg3acqLpGcDafMDv00PeRXUr9Jj&usp=sharing お願い：道の駅南側の２つのメイン駐車場は、道の駅売店のお客様用ですので使用しないようにお願いします。