料理通信 2018年9月号　夏の酒とつまみレシピ（投稿ID : 1mz0m3）

料理通信 2018年9月号　夏の酒とつまみレシピ いい時代になりました。 おでん居酒屋でナチュラルワインが飲め、 タコススタンドでは燗酒を付けてくれる。 かと思えばコーヒーショップで、陽も高いうちからジントニックも。 垣根がなく、フリースタイル！ つまみと酒と店づくりが、ちぐはぐでなくしっくりくるのは それらが、一貫した主の思いでつながっているからでしょう。 また、いい店・リピートしたい店ほど、その伝え方が簡潔で易しい。 難しいこと抜きで「旨い」「心地いい」がそこにあります。 今、人気の店の酒とつまみが、なぜ人の心を掴むのか？ そのヒントは、彼らの酒選びと提供法、つまみ術にあり！ クラフト化やナチュラル志向がいっそう進む食の現場から、 酒とつまみの達人の極意を解き明かします。 全体的に綺麗です 素人目の為、見落としがあります。あくまでも中古です。 神経質な方はご遠慮下さい。ノークレームノーリターンでお願いします。 料理 ご飯 つまみ お菓子 レシピ