北浦和で15年バーを経営しております。私の秘伝カクテルの作り方をお教えいたします。作り方を変えるとお酒は味が全然変わります。ご自宅でバー用品をお持ちで、さらにこだわりたい方、【これから開業を考えている未経験の方】、単純にお酒が好きな方、大歓迎です。お酒が飲めない方もノンアルコールカクテルを沢山ご用意しております。 1、まず初めに美味しいビールの注ぎ方を体験してもらい試飲していただきます。 (お酒、ビールが飲めない方はカクテルまたはノンアルコールカクテルを御提供致します) 2、かちわり氷を作っていただきます。(初めてやる方は結構冷たいと思うので 手袋を用意しております) 3、バースプーンやメジャーカップの持ち方、ボトルの注ぎ方やキャップのけ方、 その他所作をま ずお教えします。 4、ビルド、シェーク、ステアとい技法のカクテルを実際作って試飲してもらいます。 私の店のメニューの中からお好きなカクテルを3品選んで試飲していただきます。 5、グラスの洗い方と拭き方ディスプレイの仕方をお教えします。 6、最後にカクテルについての質疑応答をします。 道具から材料までこちらでご用意いたします。手ぶらでOKです。 約2時間の講義で材料費込みで4000円(税込み)です。 日~月曜まで2名様以上のご予約で開催いたします。最大5名まで。 開催時刻 15時~17時スタートで約2時間 ※開催時間のご相談があるようでしたら対応できることもございますので、ご連絡ください。
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