【６月19日】初夏のまーさむん（午後の部増設）（投稿ID : 1hg4g6）

好評につき午前の部が満席になったため、午後の部を増設しました。 ついに登場！　琉球王朝時代より伝わる伝統菓子「クンペン」の作り方を学びます。 ぜひマスターして、手作りをお供えしてみてはいかがでしょうか？ 夏の献立になるすまし汁「シカムドゥチ」も美味しい一品です。 琉球料理伝承人・のひな千明さんが、さらに美味しくするコツをお伝えします。 【６月のメニュー】 シカムドゥチ・・・豚肉や野菜を細かく切って、おすまし汁仕立てにした夏向きの汁物 クンペン・・・卵黄・小麦粉・砂糖で作る皮でゴマ餡を包んだ伝統菓子 日　時　６月19日（木）14時〜17時 　　　　　＝６月は第３木曜〔琉球料理の日〕の開催です＝ 場　所　うるマルシェ・キッチンスタジオ（うるま市前原183−2 ） 参加費　3,630円（材料費込み） 定　員　12人（定員になり次第、締め切りとなります） 持ち物　エプロン、手拭い、筆記用具、持ち帰り用パック 申込方法（要予約）　 　下記URLより申込フォームを送信した後、「うるマルシェ通販」サイトで事前決済をお願いいたします https://forms.gle/2xfRkEiVajCqCX4t6 問い合わせ 　うるマルシェ　TEL:098-923-3911（９時~18時） 講師　のひな千明（琉球料理伝承人） 「沖縄の味　石嶺食堂」（那覇市）店主。「琉球料理を普及させることが健康長寿につながる」と活動を広げている。 【６月の特典】梅雨対策♪薬膳のお食事付き 国際中医薬膳師の資格も持つ講師が考案した「梅雨時期に食べたい薬膳粥」「ジメジメ対策！ゴーヤーの佃煮」「初夏の薬膳茶」もご賞味いただきます。薬膳に関する知識も得られる盛りだくさんの内容です。