初心者向け　沖縄の伝統料理　琉球料理　（投稿ID : 1ayjr8）

琉球料理に興味を持っていただき感謝でいっぱいです。 多くのお問い合わせをいただきました重ねてありがとうございます。 お問い合わせ内容をまとめてみました。 質問 ・初心者でも大丈夫ですか？ ・学びたい気持ちはあります！しかしお仕事と子育てとで時間がなくて…。 ・調理師免許は必要ですか？ お答え 調理師免許はいりません！初心者大歓迎です、琉球料理に必要な料理の基本を一からお伝えします。 子育て中、お仕事の両立など全力で相談にのります。 私も過去になりますが、母親業を優先し、自分のことを後回しにした経験があります。 悪いことではありませんが、学ぶタイミングは必ずあり、そのタイミングが一番、知識を吸収しやすいと私は考えます。 できるだけ寄り添っていけたらと思っておりますのでお気軽にお問合せください。 何よりも琉球料理に興味を持っていただけるだけで感謝です。 その恩返しができたら幸いです。 講座詳細 初心者向け　３か月集中コース（計６回） 人気の重箱料理実習後、一台持ち帰り特典付き。 琉球料理の中の庶民料理と行事料理をメインに主に実習形式で学びます。 （豚出汁、三枚肉の下処理の実習は育成講座のみ） 育成講座の詳細は1番下の欄をご覧になってください↓ ※豚出汁・三枚肉下茹でレッスンご希望の方は希望のレッスン日に単発として追加可能です。 その際は別途、料金を当日、現金でお支払いお願いいたしますm(_ _)m 場所　糸満市照屋　まりっぺlab 日時　相談可（お気軽に相談してください）先約優先 費用　３か月（６回）￥60.000　食材費込み（税別） 支払い方法　お振込み 講師 沖縄県認証　琉球料理伝承人　伊豆見麻里 調理師　中医薬膳調理師　発酵インストラクター　発酵調味料クリエイター 大阪あべの辻調理師専門学校通信、日本料理、中国料理、和菓子課程を修了 料理検定2級 クリンネスト１級　プリザーブドフラワーディプロマ お問合せ先 こちらジモティーからのお問い合わせ もしくは、 https://lin.ee/eUOywu5　 （公式LINE） まりっぺlab インスタグラム 　https://www.instagram.com/effort_online_8 琉球料理育成講座　6ヶ月コース 〜琉球料理の基本から宮廷料理まで学びます〜 レッスン内容 1、料理の基本　野菜の切り方、肉の切り方、魚のおろし方 2、琉球料理の基本　豚出汁の取り方　鰹出汁の引き方　豚バラブロックの茹で方 3、琉球料理の庶民料理　チャンプルー、ンブシーなど 4、琉球料理の行事料理　重箱料理、ジューシーなど 5、琉球料理の宮廷料理　ラフテー、ミヌダルなど 6、琉球菓子　サーターアンダギー、チールンコウなど 琉球料理が中国、日本（薩摩）の影響を受けていることから 7、日本料理について 8、中国料理について ◾️育成期間　1サークル　6か月（更新あり） ◾️レッスン日時　ご希望の日時　月3回（計18回）相談可能 ◾️費用　¥180,000（材料費込み）税別 ◾️支払い方法　お振込み ◾️随時募集（講座開始9月から受付中）