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まりっぺlabさんのプロフィール

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沖縄県認証　琉球料理伝承人　琉球料理を、感覚ではなく理論で伝えています。見て覚える・経験年数に頼る方法ではなく、理由がわかり、再現できる沖縄伝統料理をお伝えします。家庭の味や個人レシピではなく、沖縄に伝わる技法と考え方を大切にした講座です。辻調理師専門学校（大阪）で学んだ調理理論を土台に、初心者の方にもわかりやすくお伝えしています。少人数・マンツーマン中心。静かに学びたい方、初めての方も安心してご参加ください。

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ニックネーム：: まりっぺlab

認証：: 身分証認証済み電話番号法人書類

評価：: 2 0 0

性別：: 女性

登録日時：: 2024/02/05

居住区：: 沖縄県糸満市

職業：: 自営業

投稿一覧

プライベートレッスン/琉球料理教室【糸満市・まりっぺラボ】3回/6回コース

糸満市照屋（字）

プライベートレッスン/琉球料理教室【糸満市・まりっぺラボ】3回/6回コース親戚の家に遊びに行くような感覚で、一生モノの家庭の味をマスターしませんか？糸満市の自宅キッチンで、マンツーマンの琉球料理教室を開催しています。学校のチャイムが聞こえるのどかな雰囲気の中、気取らず楽しくお料理しましょう！ 🌸 この教室のポイント完全プライベート：初心者さんも自分のペースで質問し放題！本格的な味：沖縄そばは「麺打ち」から丁寧に教えます。選べる回数：基礎の3回、または行事食まで学ぶ6回コース。 🍱 コース内容 3回コース（定番：沖縄そば、チャンプルー等）… 45,000円（食材費込み） 6回コース（伝統：ラフテー、イナムドゥチ等）… 90,000円（食材費込み） 📍 詳細場所：糸満市（糸満高校近く）対象：女性限定講師：おおらかな雰囲気と言われる「まりっぺ」です。親戚のおばさんの家に聞くつもりで、お気軽にお越しください！「詳細を聞きたい」「日程の相談」など、まずはメッセージでお気軽にどうぞ！公式LINE　https://lin.ee/eUOywu5

親子のための琉球料理教室

糸満市照屋（字）

〜新講座〜親子サポート【親子のための琉球料理教室】6回コース対象小学校高学年からのお子さんと、親御さんこんな方へ・親子のコミュニケーションを大切にしたい方・お子さんに、自分で料理を作る体験をさせたい方・学校へ行くことが辛いと感じているお子さんと親御さん ▶ 対面開催 ▶ 親子1組ずつの開催（原則） ▶ 詳細のお問い合わせはメールにて料理を通して、親子が同じ時間を過ごし、言葉にしにくい気持ちが、少しずつほぐれていく。その想いに共感してくれたメンタルサポートの専門メンバーと連携し、この教室を立ち上げました。 ※メンタルサポートは必要に応じてご案内する任意・別枠のサポートです。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 毎月第三木曜日は琉球料理の日琉球料理を食べましょう琉球料理を作りましょう琉球料理を守りましょう ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 𓌉◯𓇋まりっぺlab 𓌉◯𓇋 【保有資格】・沖縄県認証琉球料理伝承人・調理師・中医薬膳調理師・大阪辻調理師専門学校通信課程修了　　（日本料理•中国料理•和菓子） • 料理検定2級・発酵料理インストラクター（修了）・発酵調味料クリエイター（修了） ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••

島野菜を使った沖縄伝統料理（チャンプルー　タシヤー編）

糸満市潮平（字）

単発レッスン　生徒さん募集市場に売られているお野菜の調理法がわからない。そんな悩みをよく耳にします。よもぎやニガナ、スイスチャード（フダンソウ）沖縄伝統料理の庶民料理には季節の島野菜がふんだんに使われています。調理法を知って、日ごろの食生活、野菜不足を解消しませんか？毎週土曜日/４名様より開催時間/13時～15時場所/糸満市潮平（駐車場あり）レッスン料/6,600円（食材費込み　税込み）講師/琉球料理伝承人　伊豆見麻里

🌸琉球料理教室🌸完全マンツーマンお試し3回コース

糸満市潮平（字）

糸満の市場で朝市で調達した食材を使って、沖縄伝統料理の料理教室を開催しております。料理教室に参加された方々から、「沖縄料理を美味しいと感じたことがなかったけど、先生の琉球料理で美味しいと気づくことが出来た」「こんなに美味しいジューシーを食べたのは初めて」など、高評価をいただいてます。育成コースを検討されている方や、お子さんとのコミュニケーションとして料理を活用してみたいなど、ちょっと気になっている方、お気軽に受講してみてください。沖縄料理のイメージがガランと変わります。お試し3回コース　45,000円（食材費込み　税別）お支払方法　お振込お問い合わせ、お待ちしております。ジモティーメールもしくは　mariayahuta@gmail.com　まで。まりっぺラボ　講師　伊豆見麻里

地元のお店

本格琉球料理（完全予約制）

糸満市潮平（字）

糸満市で琉球料理教室を主宰しております、まりっぺラボです。毎週土曜日限定で琉球料理ランチを始めました。～こんな方におすすめ～ ☆本来の沖縄伝統料理を食べてみたい ☆琉球料理を作れるようになりたい ☆作るのは苦手だけど食べることは好き ☆地元に貢献したい ☆化学調味料はなるべく摂りたくない ☆健康志向の高い方メニュー季節に合わせて献立します。琉球料理（沖縄伝統料理）の宮廷、行事、庶民、琉球菓子から7品メニュー例味噌ラフテー、ミヌダルなどクーブイリチー（定番）和え物 2種類ご飯もの（ジューシーなど）汁もの（イナムドゥチなど）デザートとさんぴん茶　完全予約制　お二人からご予約承ります。営業日/毎週土曜日営業時間/11時～13時場所/糸満市潮平　デイサービスすんじゃお値段/お一人 6,000円（税別）ご予約締切　毎週水曜日　17時ご予約方法　公式ライン　琉球料理教室　まりっぺlab mail ryukyuuukitchen@gmail.com までご予約お待ちしております。

自宅サロン開業・個人で仕事を続けたい方向け｜現実的な相談・伴走サポート（沖縄）

糸満市照屋（字）

はじめまして。沖縄県糸満市で、自宅にて料理教室を運営しながら、個人で仕事を続ける方の相談・サポートをしています。私は開業3年目になります。派手な成功談やSNS集客のノウハウではなく、・自宅で無理なく続ける働き方・一人で抱え込まない仕組み・「待つ仕事」に依存しない考え方・気力・体力をすり減らさない線引きこういった現実的な部分を一緒に整理する相談です。 SNS運用や集客テクニックは行いません。相手を変えようとするコンサルでもありません。ご自身の状況・性格・生活リズムを大切にした上で、「どう続けていくか」を一緒に考えます。 ⸻ 【こんな方に】・自宅サロンを始めたい／始めたばかり・予約待ち・集客待ちに不安がある・一人で考えると堂々巡りになる・表向きの成功話より、現実的な話が聞きたい・今のやり方を否定されたくない ⸻ 【お試し相談について】・事前ヒアリングあり（メール等）・相談内容をあらかじめ書いていただきます。・時間：60分・料金：5,000円（税込）／前払い ※オンライン対応（顔出しなし可） ⸻ 【本格サポートをご希望の方】・自宅サロン開業・継続向け・全5回（約2〜3ヶ月）・総額：50,000円（税込） ※内容はご相談後にご説明します。無理な勧誘はありません。 ⸻ 【その他】・女性限定・沖縄在住の方歓迎・小さく始めたい方を対象にしていますご質問だけでも大丈夫です。まずはお気軽にメッセージください。

沖縄伝統料理を本格的に学ぶ育成コース【三期生募集／全36回】

糸満市照屋（字）

本物の沖縄伝統料理を体系的に学べる育成コース三期生を募集します。期間：全36回（1回120分～180分）内容：沖縄の郷土料理・琉球料理の基本から応用まで、実践形式で学習 1レッスン3品　　　完全マンツーマン対象：沖縄料理を本格的に学びたい方、将来料理教室やイベントで活かしたい方　　　（初心者大歓迎）場所：糸満市内（詳細はご予約後にご案内）料金：前期：270,000円（18回）　後期：270,000円（18回）（税込み・食材費込み）沖縄の食文化を深く学び、スキルを身につけたい方はこの機会にぜひご参加ください。琉球料理以外で本格中国料理、日本料理レッスンが4回含まれます。上記料金でご家族と一緒にレッスン参加可能です。現在親子で通われている生徒さんも数名おられます。お子様の食育にも効果的です。お問い合わせお待ちしております。

定員に達したため受付終了いたしました。ありがとうございます。【急募】インバウンド料理教室　料理講師育成　英語は話せなくてもOK

国頭郡今帰仁

沖縄県内の民泊施設インバウンド向けブルーゾーン沖縄対応料理教室の依頼を受け、きゅうきょ、講師をしていただける方を募集しております。指定の講師育成講座を受けていただき、認定後から活動に入っていただきます。（報酬あり）初心者でもわかりやすく指導させていただきますので、ご興味のある方、お気軽にメッセージをください。詳細はzoomもしくは対面にて詳しくお伝えしたく思います。定員2人

事業拡大に伴い募集スタート/料理を仕事にしたい、料理アシスタントや料理講師として活躍したい ― そんな本気の方に向けた短期集中マンツーマン育成コースです。

糸満市照屋（字）

🔹 内容全24回（週1回ペースで約半年）マンツーマンでしっかり学べるレッスン受講だけでなく、他の方のレッスンにアシスタントとして参加実際の現場でサポートしながら経験を積める 🔹 対象本気で料理アシスタントや講師を目指す方できるだけ早く現場で活躍したい方将来自宅サロン開業や副業を考えている方 🔹 受講料 298,000円（税込） ※お支払いは一括、または分割3回まで 🔹 特徴短期で効率的に学べる卒業後すぐに料理アシスタントとして活動可能実践を通して自信と経験を積める 📍場所：糸満市（駐車場あり・1台） 👤 完全マンツーマン制「本気で料理を仕事にしたい方」からのご応募をお待ちしています。インスタグラム　新アカウント https://www.instagram.com/ryukyumarippelab_1?igsh=M3NmNGZrNXZ3OXZm&utm_source=qr

沖縄伝統料理を学ぶ体験レッスン【糸満／琉球料理】

糸満市照屋（字）

沖縄の伝統料理を本格的に学べる体験レッスンです。マンツーマンまたは少人数で、 1回90分ほどで琉球料理1～2品を作りながら、 (琉球料理の庶民料理) 歴史や豆知識も学べます。日程：ご希望に合わせて調整可能場所：糸満市内（詳細はご予約時にご案内）料金：5500円（税込み・食材費込み）対象：沖縄伝統料理に興味のある方、初心者歓迎体験後は継続コースへの参加も可能です。ぜひこの機会に、本物の琉球料理を楽しみながら学んでみませんか？

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