【麹調味料づくり講座】（投稿ID : 1jo6ph）

【麹調味料づくり講座　塩麹・だし醤油麹・薬味麹】 太刀川先生の家庭料理教室です。 ［仕込んで待つだけシリーズ］ 今月は麹を使った調味料を仕込みます。 ＊ 発酵の力で毎日のごはんがぐっと美味しく！ 今回のワークショップでは、麹調味料を3種類作ってお持ち帰りいただけます。 ・基本の「塩麹」 ・鰹節と出し昆布の旨味たっぷり「だし醤油麹」 ・薬味をたっぷり入れて香り豊かな「薬味麹」 さらに！ ・麹調味料を使った簡単レシピもご紹介 ・作った麹を使ったお料理の試食付き 作り方はとても簡単。 料理に少し加えるだけで、驚くほど味が決まります。 発酵初心者さんも大歓迎！ 毎日の食卓がもっと楽しくなる麹調味料、ぜひ一緒に仕込みましょう。 ◯開講日 2025年 9月28日（日） 10:00〜12:00 ◯受講料 4,000円 材料費　2,000円 ◯持ち物 持ち帰り用エコバッグ、エプロン、ハンドタオル、筆記用具 ◯講師 太刀川 雅子 家庭料理研究家 料理教室「happyGOHAN」主宰 豆腐マイスター認定講師 食育油揚げマイスター NPO法人フォーラムアソシエ認定講師 企業・カフェなどのメニュー開発 @masako_t2 ＊ 🔸お問い合わせ、お申し込みは ＊HPの《お問い合わせ・お申し込みフォーム》 ＊メール　tachibananoki@tbz.t-com.ne.jp ＊インスタグラムのDM @manabiya_tachibananoki ＊電話　044-819-5847 より受け付けております。 学び舎 たちばなの木 川崎市中原区新丸子東2-898-6 メゾンニュートリノ101