【入会金不要！その都度払いで気軽に通える👍現役イタリア料理人と学べる手打ち生パスタ教室（投稿ID : cfizp）

はじめまして😄 兵庫県宝塚市在住のイタリア料理人ちきです😄 画像は愛猫（ちき）です❤️やんちゃ盛りな子猫と同居しております🐱 さて早速ですがわたくしはパスタやピザの本場イタリア🇮🇹にある中部地方ペルージャという町（かつて中田英寿というサッカー選手がイタリアセリエAのチームに移籍して一気に知名度があがった場所です）で生パスタ打ちを修行いたしました現役イタリア料理人です👍 日本でも馴染みのある食べ物パスタなんですがまだまだご自宅で手打ちパスタをされる方はかなり少ないんじゃないでしょうか？ 料理が好き！なんでも手作りにこだわりたい！そんな方のご要望にお答えいたします🍝 イタリアはウンブリア州という山に囲まれた町ペルージャ。そこにある町唯一のミシュラン星獲得店「Hotel Ristorante La Bastiglia」というミシュラン星付きレストランでパスタ修行をいたしました。 現地ではパスタ打ちはもちろん、実際の営業でもパスタのポジションを任されていた実績があります👍 せっかくのこの技術をお店ではなくご家庭でも味わって欲しいのです。 イタリアの家庭ではマンマが手打ち生パスタを打つことはそんなに特別なことではありません🙀 その愛情たっぷりでオリーブオイルやニンニクを使ったパスタを大皿でみんなでワイワイ食べるのがイタリア流。 そんな文化も日本にもあっていいんじゃないでしょうか？ 小難しいことはありません。 基本さえ押さえれば誰でも美味しい手打ち生パスタが出来るようになります😊 手打ち生パスタはもちろん、スパゲティで美味しくパスタを作りたい！ソースのコツは？などなんでもお聞きください。 特別な日に手打ち生パスタで家族やパートナーを驚かせたい！本格的なイタリアンを作ってみたかった！など皆さんのイタリア料理（特に生パスタ）に関する「こうしたかった！」を形にしてみせます。ちなみにワインのソムリエ資格も持っているのでワインについてもなんなりとご質問下さい！ イタリアンの豪華なパーティ料理などを習ってみたいとかでもご対応致します！ 実際のレッスンはまずはパスタの基本的な下準備、そのあと合わせるパスタソースを作り、生地が落ち着いてから伸ばしとカットをして頂きます。時間があれば前菜やワインの試飲も出来るようにご準備致します。 皆さんでイタリアの楽しさ、美味しいものを分かち合うのが1番の目的でございます。 ぜひ一緒に楽しみましょう！！ 【開催地】宝塚市中央公民館料理室 阪急今津線 逆瀬川駅から歩いて１０分程です。 （宝塚市中央公民館URL） http://www.city.takarazuka.hyogo.jp/s/about/1014688/shisetsu/kyoikukanren/1010939/1023261.html 【時間】9:00〜17:00までの間でご都合のつく時間で大丈夫です。 【レッスン料】2,500円（材料費込み） ※出来上がったパスタは試食用とお持ち帰り用がございます。 ※神戸市方面で開催希望の場合は神戸の友人のカフェをお借りして開催する事も出来ますのでご相談下さい。 ※もしご自宅で何名かお集まりの時にはそちらに出張する事ももちろん大丈夫です。お時間は要相談になります（ご要望に出来るだけお応えするつもりでございます） ※ご不明な点などわからないことがあればご質問には丁寧にお応えしていくつもりですのでお気軽にご相談ください(^^) ※ブログ始めました👍私がイタリアに料理留学した際のお話を少しずつ書き留めて行く予定ですのでぜひそちらも見てみてください(^^) （イタリア料理留学ブログ） https://tichisan.hatenablog.com/entry/2019/03/06/160108 ※私の経歴、現在の職場などはメールなど頂けましたらお伝えできますのでまずはご連絡お待ちしております(^^)