麹作り体験教室＆豆皿ランチ（投稿ID : 1nki3u）

【イベントタイトル】 はじめての麹作り体験 〜4種類の麹を作ろう！〜 【開催日時】 2026年4月18日（土） 10:00〜13:00 【開催場所】 yum.Lab（シェアショップ・レンタルスペース） 山口県山口市阿知須 【内容】 はじめての方でも安心して参加できる「麹作り体験イベント」を開催します。 甘麹・塩麹・醤油麹・キムチ麹の4種類の麹を実際に作りながら、発酵の魅力や日常の料理に活かせる使い方を学びます。 作り方の説明だけでなく、実際に味を確かめながら体験できる試食付きです。 さらに、キムチはお持ち帰り付き！ 作った麹は毎日の料理にもすぐ活用できます。 麹作りの後は、麹調味料を使った「豆皿ランチ」と味噌汁をみんなで楽しみながら、ゆっくり交流の時間もあります。 発酵食や健康的な食生活に興味のある方、料理の幅を広げたい方におすすめの体験イベントです。 【参加費】 4,000円（材料費込み） 【定員】 20名 【対象】 小学生以上 【持ち物】 エプロン、筆記用具 【情報記載サイト】 Instagram @yum.lab.space 【本イベントに関する問い合わせ先】 担当者：田中 連絡先：@yum.lab.space 【イベントチラシ】 添付画像をご確認ください。