家庭でも簡単に美味しく作れる本格派のマドレーヌをお教えいたします (投稿ID : gt6qs)

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更新2021年5月9日 13:25
作成2021年4月2日 19:44
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家庭でも簡単に美味しく作れる本格派のマドレーヌをお教えいたします - 渋谷区
家庭でも簡単に美味しく作れる本格派のマドレーヌをお教えいたします - 料理
家庭でも簡単に美味しく作れる本格派のマドレーヌをお教えいたします − 東京都
家庭でも簡単に美味しく作れる本格派のマドレーヌをお教えいたします - 教室・スクール

毎月、講師の好きなパンをご参加いただいた方と一緒に作るベイキングクラス

5月は 本格派のマドレーヌ、
6月は 必ず「美味しい!」の言葉が返ってくる拘りのフィナンシェ

を予定しております

とりあえず、5月のマドレーヌの日程は

29日(土)10:00〜12:30

上記、変更の可能性があります
受講ご希望で、ご都合の合わない方は他の日にちも応相談です

マドレーヌは日本ではかなり知られた存在ですよね
北フランスのコメルシー発祥の、貝の形の型で焼いたお菓子です
ただ、量販店や百貨店などのそれは、たまにフワフワすぎて…
配合を少しアレンジし、高温短時間で焼くことで、ジュワッと濃厚なマドレーヌが出来上がります!
おうちでも簡単に作れます!

ご興味ある方はメッセージください
どうぞよろしくお願いいたします!

パン製造業従事20年元プロの私がわかりやすく捏ね方から手取り足取りお教えできればと思います
併せてパン作りでわからないことがあればお答えいたします

講師の焼いたパンを使ったささやかな軽食と皆さまの作ったパン(今回は焼菓子)のお持ち帰り付きで4,000円、
所用時間は約3時間を予定しておりますが、発酵時間等多少長引く可能性もあります。
エプロン、手を拭くタオルなどのもの、髪の長い方は髪を束ねるもの、をお持ちください

↓ひとつご注意いただきたいことがあります…↓

私の家には沢山の小鳥や爬虫類やフクロモモンガが同居しておりまして…
もちろん皆ケージに入っており、襲ってくることなどはありませんが、動物アレルギーの方はご遠慮ください

5枚目、6枚目は、4月のベイキングクラスで手作りした、ケシの実フィリングを巻き込んだバブカ
7枚目、8枚目は、濃厚なフィナンシェ
https://www.facebook.com/1185575572/posts/10223179880463770/?d=n

です


教室は恵比寿ガーデンプレイスに近く、広尾の有栖川宮記念公園や白金台の国立科学博物館附属自然教育園も歩いて15分くらいの距離にあるので、
この季節天気が良ければ、焼き上がったお菓子と一緒に午後は自然浴もオススメです!

直接/仲介 直接
地域
渋谷区 - 恵比寿南
JR山手線 - 恵比寿駅
開催場所 -
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投稿者 yukiko
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    こちらこそ、お裾分け頂きありがとうございました!大事に頑張って増やします♪

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