秋が旬！甘栗みそ作り講座（投稿ID : 1c0gr1）

東京　池尻大橋校　2024年10月18日（金）18:30～20:30 「甘栗みそ」で作る「ほっこり秋ごはん」付き お申込みはコチラ！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ https://hakkolife.com/page-seminar_detail?seminar_id=11508 秋の味覚、甘栗みそを作ってみませんか？ 栗には食物繊維や鉄分が多く含まれ、女性にはうれしい食材の一つ。 脂質も少なく、あっさりしているので、 和食はもちろんイタリアンなど、素材を活かす料理に向いています。 そして、スイーツにも合うんです。 今回は、 当協会オリジナルのお部屋も手も一切汚れない、 日本一カンタンな味噌の作り方で、 甘栗みそ作りにチャレンジします。 お1人で1樽を作ってお持ち帰りいただくだけでなく、 甘栗みその発酵メカニズムについてもお勉強。 甘栗みその関わる「酵素」について学びましょう。 講座内容 ①講義：　「甘栗みそは、どうやって発酵するの？」 ②実習：　日本一簡単な甘栗みそ作り ③試食：　「甘栗みそ」で作る「ほっこり秋ごはん」(レシピ付)　 お申込みはコチラ！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ https://hakkolife.com/page-seminar_detail?seminar_id=11508 受講料：7,700円（税込） 持ち物：筆記用具、エプロン、ハンドタオル お持ち帰り品：仕込んだ甘栗みそ（約500ｇ） 講師：発酵ライフ推進協会池尻大橋校　校長　荻原由美