【蔵イフ】日本一茶碗蒸しに合う！麦で仕込む白醤油作り講座 （投稿ID : 1bj1xi）

東京　池尻大橋校　2024年9月28日(土) 10:00～12:00 オンラン蔵見学＆極上茶碗蒸しレシピ付き！ お申込みはコチラ ↓↓↓↓↓↓↓↓ https://hakkolife.com/page-seminar_detail?seminar_id=11503 「蔵」を生活に取り入れるライフスタイル=「蔵イフ」を体験してみませんか？ 今回の蔵イフ体験は、愛知県碧南市にある日東醸造。 この地域で古くから親しまれている「白醤油」を作っている老舗の醤油蔵です。 そもそも「白醤油」ってご存じですか？ 全国的には1%も流通していない「白醤油」ですが、 「白だし」ならご存知の方も多いはず。 実は「白だし」のベースになっているのが「白醤油」なんです。 一般的な醤油よりも色が薄く、味わいも優しいため、 だし巻き卵やお吸い物、炊き込みごはん、 その他、白身魚の刺身醤油にも最適ですが、 なんと！！日東醸造の白醤油は　日本一茶碗蒸しに合うんです！！ この味わいに惚れ込んだ当協会代表の是友麻希が、 どうやったらこの味わいが出来上がるのか、 オンラインで蔵見学をしながら、 一般公開されていない情報まで聞き出しちゃう特別講座です。 蔵見学あり！ 白醤油作り実習あり！ 極上茶碗蒸しあり！ 試食あり！ まるで実際に蔵見学の旅行に来ているかのような、新しいスタイルの講座です。 白醤油の使い方も学べます！ 「日東醸造の白醤油」を生活に取り入れる「蔵イフ」体験してみませんか？ 皆様のご参加をお待ちしております。 〈講座内容〉 ①蔵見学 　当協会代表の是友と日東醸造代表の蜷川社長が、蔵の中をご案内。 ②蔵人さんとオンライン質問会 ③実習～日東醸造の麹で白醤油作り～ ④試食＆デモンストレーション～極上茶碗蒸し作り～ お申込みはコチラ ↓↓↓↓↓↓↓↓ https://hakkolife.com/page-seminar_detail?seminar_id=11503 開催日時：2024年9月28日(土) 10:00～12:00 受講料：7,700円（税込） 持ち物：筆記用具、エプロン、ハンドタオル、醤油瓶１Ｌを持ち帰る袋 お持ち帰り品：仕込んだ約1Lの白醤油　テキスト　レシピ 講師： 日東醸造（株）　蜷川洋一社長・池尻大橋校校長　荻原由美・副校長　小池直子