金山寺味噌作り講座 （投稿ID : 1at152）

東京　池尻大橋校　2024年8月26日(月） 10:00～12:00 発酵ランチ＆レシピ付き！ お申込みはこちら！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ https://hakkolife.com/page-seminar_detail?seminar_id=11479 金山寺味噌は米・大豆・大麦などできた金山寺麹にみょうが、なす、しょうが、紫蘇、瓜などの野菜と調味料を加えて発酵させたおかず味噌です。 講座では甘さを抑え、ごはんや豆腐にのせても美味ですが、炒め物などの調味料としても活用できるすっきりした味わいの＜金山寺味噌＞を仕込んでお持ち帰りいただきます。 仕込みから４０日～６０日後位から召し上がっていただけます。 金山寺味噌を使ったプチランチもお楽しみに。 講義内容：①金山寺味噌とは 　　　　　②金山寺味噌の作り方 　　　　　③～実習～金山寺味噌作り 　　　　　④プチランチ＆活用法 お申込みはこちら！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ https://hakkolife.com/page-seminar_detail?seminar_id=11479 受講料：7,700円（税込） 持ち物：エプロン、ハンドタオル・筆記用具・お土産を持ち帰る袋 お持ち帰り品：金山寺味噌（仕込んだもの約５００ｇ）、金山寺味噌（完成したもの１００ｇ）