3/6☆オンライン☆チョコレートが調味料に！？「おうちごはんが一番！」になるオトナの料理術＜レシピ付き＞ （投稿ID : mvu5s）

【開催日時】2021/03/06 (土) 11:00 〜 12:00

◆詳細・お申込みはこちら
( https://bit.ly/3tHNXKM)

◆オンライン配信の参加方法はこちら
( https://profelier.jp/blog/lp-mitsukoshi-nihonbashi/live_streaming/)

【セミナーの説明】
自宅で食べきれずに余ってしまったチョコレート・・・
実は、料理を美味しくする調味料としても活用できるんです！

本セミナーでは、「ソースにチョコレートを使ったハンバーグ」をメインに、「アレンジ無限大のドレッシング」やバズるほど簡単にできる「大人上品なお菓子」の作り方をレクチャーします。
チョコレートの調味料としての特性はもちろん、ご家庭の味をワンランクアップさせる料理の<コツ>や<豆知識>も伝授します！

レパートリーを増やして、もっと美味しいおうちごはんを目指しましょう♪

【セミナー内容】
STEP１：自己紹介・チョコレートの特性について

STEP２：コツ満載！チョコレートで絶品ハンバーグ
　チョコレートを調味料に使用した、大人味のハンバーグの作り方をレクチャーします。
ハンバーグには沢山のレシピがありますが、それには理由があります。ハンバーグの"どこの美味しさを極めるか"が分かると料理が楽しくなります！

STEP３：基本の簡単ドレッシング
　ポイントさえつかめばアレンジは無限大！ベスト・マイ・ドレッシング作りの方法をお伝えします。
※セミナー中のドレッシング作りの際にはチョコレートを使用しませんが、チョコレートを活用したアレンジ方法もお伝えします。

STEP４：バズるほど簡単な大人マンディアン
　お配りギフトにもケーキの飾りにも使える、大人可愛いチョコレート菓子の作り方をお伝えします。

★セミナーで紹介するレシピは、当日配布する資料でもご確認いただけます！

【期待される効果】
・コツを知ることで、普段のお料理がワンランクアップします。
・ほんのひと手間で、レストランに出てくるような美味しい料理を作れるようになります。
・アレンジ術を沢山知ることで、レパートリーを増やすことができます。

【こんな方におススメ】
・美味しい料理を作るひと手間を知りたい方
・チョコレートを使ったちょっと不思議な料理体験をしてみたい方
・コツを知って普段の料理をワンランクアップさせたい方

【必要なもの】
・筆記用具
・パソコン（PC／Mac）またはスマートフォン（iPhone／Android）、タブレット（iPadなど）

【参加費用】
1,100円(税込み)
＊お申込みはProfelierサイトでの受付となります。
（ https://bit.ly/3tHNXKM）

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＜お申込前に必ずご確認下さい＞
(1) キャンセル、ご返金について
・開講日の土日祝日を除く3日前12：00以降のキャンセルは、受講料の全額を申し受けます。
・連続講座の場合、第2回目以降のキャンセル・ご欠席もキャンセル料として全額を申し受けます。
・他講座・他日程への振替はいたしかねます。
・キャンセルはマイページ、または「セミナー購入完了のお知らせ」メールに記載のキャンセルＵＲＬよりご連絡ください。
・ご返金に関してはクレジット決済の取消処理にて行います。カードの締め日によっては、ご購入金額が次のご請求時に、引き落とされてしまう可能性がありますが、その後のご請求時に相殺されます。
(2) 開催判断について
開講日の土日祝日を除く3日前までに最少催行人数に満たない場合は、開催を中止することがございます。
またその他諸事情により開催を中止する場合がございます。その場合は受講料金の全額を返金致します。
(3)会員特典チケット利用について
・利用可能なチケット枚数がセミナー申込に必要なチケット枚数以上の場合のみご利用いただけます。
・またその場合は自動的にチケット利用となります。（チケット利用の有無は選択できません。）
・チケットは毎月1日に付与され、翌月には繰越できません。
・チケットを利用したセミナーをご本人様都合でキャンセルした場合はチケットのお戻しはございません。
・チケットを利用したセミナーが開催中止になった場合はチケットをお戻しします。
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【講師紹介】
山本　由里子
料理家

クライアント様のご要望に合わせたレシピのご提案、講演、イベント講師業を得意としています。 企業様向けの商品開発、お母さま向けの食の講演、自ら企画する料理イベントの経験から食卓を囲む幸せと料理を作る楽しさのサポートにご好評いただき、同じクライアント様から複数回ご依頼いただいています。 リモートワークが推奨されてからは、ライブ配信、Webサイトの連載執筆、自ら撮影した写真付きの商品開発の依頼を多数頂いています。

＜実績＞
●2021年
2021年1月
・らでぃっしゅぼーや×山本由里子 新春イベント
2021年2月
・京葉ガス×山本由里子 バレンタインイベント

●2020年
2020年3月
・サングループ（サンブロードバンド株式会社・サンシード株式会社）様　料理関係者の皆さまへ『元気と活気、勇気が必要』ランチシェフ参加
2020年5月〜
・料理コミュニティサイト pascatch〈パスキャチ〉サイト運営
継続更新
・日本食糧新聞社様ワーママ向けサイト「たべぷろ」レシピ連載就任
2020年10月
・ヤマク食品株式会社様「くだき味噌MISO（白）」レシピ開発
2020年11月
・株式会社エービーシースタイル様 インスタライブ料理デモ配信
2020年12月
・市川市私立幼稚園　お母さま向け子育て講演会「子供の未来を守る★料理の楽しさを親から子へ」
※その他アンバサダー活動
​Oisix様、らでぃっしゅぼーや様、六甲食品様 その他多数

●2019年
・日本食糧新聞社様ワーママ向けサイト「たべぷろ」レシピ連載就任
2019年6月、9月
・株式会社SAI様主催 クリナップ・キッチン・東京イベント講師
2019年6月
・Cookpad Do!様主催 クックパッド本社イベント講師
2019年8月
・My Kitchen様 コラム執筆
各月
・クリナップ・キッチン・東京 単独イベント
2019年10月
・株式会社パソナTRAVEL HUB MIX様　従業員様向けイベント講師

＜取得資格＞
ABCクッキングライセンス
ABCブレッドライセンス
知的財産技能検定3級

＜専門スキル＞
料理教室運営 2年以上
Webサイト連載 2年以上