くいしんぼアカデミーは、島根県松江駅から橋北へ車で約5分ほどのところにある食育料理教室です。 いくつかコースをご用意し季節ごとにメニューを設定していますので、ご希望のコースを選んで単発でご参加いただけます。2歳から大人まで、幅広い年齢の方を対象としています。お料理初心者大歓迎! 赤ちゃん連れでもご参加いただけます。 特に夏休み期間中は、小学生のための自由研究に使えるテーマを強化しております! ご予約はこちらのページからどうぞ。 https://oisiiii.com/ ★現在受付中のメニュー★ 【くっつかない!お星さまのそうめん】(2歳~小学生のお子様向けコース) 時間が経ってもくっつかないそうめんを、かわいい星のトッピングを添えて作ります。 麺つゆも手作りします。 【3種の手作りチーズ】(2歳~小学生のお子様向けコース) カッテージチーズ、クリームチーズ、モッツアレラチーズの3種のチーズを手作りします。 自由研究にもぴったり!自由研究としてまとめる際のアドバイスもいたしします。 【もちもちイカ飯】 旬のスルメイカを使ってイカをさばけるようになりましょう! おいしいイカ飯を作るにはちょっとばかりコツが要ります。 【夏の本格冷や汁】 よくある省略バージョンではなく、お味噌を焼いて本格冷や汁を作ります。 また、5分で本格冷や汁が食べられる方法も!夏の常備菜のアイディアにいかがでしょうか? 【不思議な果物★ルバーブクランブルパイ】 不思議でおいしい食材、ルバーブを使った甘酸っぱいパイです。 ルバーブは茎を食べる野菜。でも果物的な使われ方をすることがほとんどです。 その見た目からは想像もつかないお味をお楽しみに。 フィリングに使うカスタードクリームもびっくりするほど簡単に作れます! ※材料調達の都合により申し込み締め切りが他メニューより早めですのでご注意ください。(5日前まで。)
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