7/3 ＜スパイス付き＞夏の暑さに負けない！美容と疲労回復のためのスパイス活用&料理術 （投稿ID : v85ml）

開催日時 2022/07/03 (日) 16:30 〜 18:00

＊セミナー開催時の感染症拡大防止対策のご案内＊
（ https://profelier.jp/blog/lp-mitsukoshi-nihonbashi/measures/）

【セミナーの説明】
美容と健康に欠かせないスパイスをもっと身近に！
スーパーや通販で手に入るスパイス・香辛料を上手に使い、自宅で本格的なスパイス料理を楽しみませんか？

本セミナーでは、各種スパイスの効能について疲労回復・アンチエイジングを中心に解説すると共に、毎日の食卓に手軽に取り入れる活用術や本格派スパイス料理のレシピなどをレクチャーします。仕事終わりの疲れた時にさっと作れる簡単な料理でも、コツを掴むことで飽きが来ない美味しさを楽しめます。

スパイスの効果で身体と肌の若々しさをキープしながら、夏の疲れを取り除きましょう♪

【セミナー内容】
STEP１：各スパイスの効能について
　　料理に使いやすいスパイスの効能について、疲労回復とアイチエイジングに焦点を当てながら解説します。

STEP２：オススメのスパイス活用例・レシピ紹介
　　2種類の料理（ポークマリネカレー・ゴーヤのアチャール）をデモ調理します。アチャールはカレーのつけあわせにはもちろん、晩酌にもお弁当にも使えるお漬物です。お渡しするスパイスを活用することでご自宅でも簡単に作れます！
　＊感染症予防の観点からご試食いただけません。ご了承ください。

STEP３：スパイスを使い切ろう！食材との相性や調理法について
　　残りがちなスパイスを使い切るコツとして、相性のいい食材や調理法についてお伝えします。

STEP４：本格派カレーのスパイス調合メソッド
　　スパイス料理の定番！自宅で本格的なカレーを楽しめるスパイスの組み合わせ方をレクチャーします。

＜スパイスサンプルセット＞
ご家庭で使いやすいスパイス（ホールタイプ・パウダータイプ）各数種類をプレゼント！

【こんな方におススメ】
・夏に身体や肌が疲れやすいと感じる方
・スパイス・香辛料の味や香りが好きな方
・いつもの料理をもっと美味しくし、レパートリーを増やしたい方
・オリジナルの本格派スパイスカレーを作れるようになりたい方

【期待される効果】
・気軽にスパイスを使うことができるようになり、日々の料理がもっと美味しくなる
・各種スパイスの効能を知り、効果的に活用することができるようになる
・活用の幅が広がることで、残りがちなスパイスを使い切れるようになる

【必要なもの】
・筆記用具

【参加費用】
3,800円(税込み)
＊お申込みはProfelierサイトでの受付となります。
（ https://profelier.jp/seminar/361）

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＜お申込前に必ずご確認下さい＞
(1) キャンセル、ご返金について
・開講日の土日祝日を除く3日前12：00以降のキャンセルは、受講料の全額を申し受けます。
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・またその場合は自動的にチケット利用となります。（チケット利用の有無は選択できません。）
・チケットは毎月1日に付与され、翌月には繰越できません。
・チケットを利用したセミナーをご本人様都合でキャンセルした場合はチケットのお戻しはございません。
・チケットを利用したセミナーが開催中止になった場合はチケットをお戻しします。
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【講師紹介】
山本　由里子/料理家
クライアント様のご要望に合わせたレシピのご提案、講演、イベント講師業を得意としています。 企業様向けの商品開発、お母さま向けの食の講演、自ら企画する料理イベントの経験から食卓を囲む幸せと料理を作る楽しさのサポートにご好評いただき、同じクライアント様から複数回ご依頼いただいています。 リモートワークが推奨されてからは、ライブ配信、Webサイトの連載執筆、自ら撮影した写真付きの商品開発の依頼を多数頂いています。

＜実績＞
[2021年]
2021年1月
・らでぃっしゅぼーや×山本由里子 新春イベント
2021年2月
・京葉ガス×山本由里子 バレンタインイベント

[2020年]
2020年3月
・サングループ（サンブロードバンド株式会社・サンシード株式会社）様　料理関係者の皆さまへ『元気と活気、勇気が必要』ランチシェフ参加
2020年5月〜
・料理コミュニティサイト pascatch〈パスキャチ〉サイト運営
継続更新
・日本食糧新聞社様ワーママ向けサイト「たべぷろ」レシピ連載就任
2020年10月
・ヤマク食品株式会社様「くだき味噌MISO（白）」レシピ開発
2020年11月
・株式会社エービーシースタイル様 インスタライブ料理デモ配信
2020年12月
・市川市私立幼稚園　お母さま向け子育て講演会「子供の未来を守る★料理の楽しさを親から子へ」
※その他アンバサダー活動
​Oisix様、らでぃっしゅぼーや様、六甲食品様 その他多数

[2019年]
・日本食糧新聞社様ワーママ向けサイト「たべぷろ」レシピ連載就任
2019年6月、9月
・株式会社SAI様主催 クリナップ・キッチン・東京イベント講師
2019年6月
・Cookpad Do!様主催 クックパッド本社イベント講師
2019年8月
・My Kitchen様 コラム執筆
各月
・クリナップ・キッチン・東京 単独イベント
2019年10月
・株式会社パソナTRAVEL HUB MIX様　従業員様向けイベント講師
[その他]
・講演実績：千葉県市川市私立幼稚園 母親講座「子供の未来を守る★料理の楽しさを親から子へ」

＜専門スキル＞
料理教室運営 2年以上
Webサイト連載 2年以上