島本留里子さんのプロフィール

体の中から美しく、グルテンフリー R spazioお料理教室主宰 お教室では、お料理やスイーツをカジュアルstyleで『おもてなし』をする気持ちで取り組みたいです。 また、私らしくお教えする中でもリラックスした空間を作れるお教室でありたいです。 娘ちゃんの小麦アレルギーを機に、グルテンフリーを独学で学び小麦断ちし現在は克服。より多くの方にアレルギーや病気になりにくいお料理を発信したく、2016.10月『グルテンフリーRspazioお料理教室』を主宰しました。 （グルテンフリーとは、小麦、大麦などの穀物に含まれるたんぱく質の一種。アレルギーや病気になる原因の一つ。） また、自身が重度の便秘でアレルギーは、腸とグルテンとの関わりがある事を知り、腸内環境を整える食事を摂り 体の中から美しくグルテンフリーお料理教室にて、レシピをご紹介しお役に立てればと主催しております。