バジル・大葉・枝豆　よりどり2株500円　サツマイモは1株を500円で販売　自分で収穫　芋掘りもいかがですか（投稿ID : qch6v）

大阪市内旭区でも守口に近い清水です。最寄り駅は　地下鉄大阪メトロの今里筋線　清水がもよりの駅です。町中ですが小さな畑にたくさんの作物ができました。この夏は　きゅうり・トマトが食べきれないほどできました。　現在9月を前にしてハーブのバジルと大葉がとても美味しそうに立派になっています。うちだけでは使いきれません。お芋と並列にしているのでそろそろハーブを全部収穫してお芋を大きくしたいので助けて下さい。 いよいよ収穫の秋を迎えます。収穫を体験されてはいかがでしょう。もちろん販売だけでもOKです。 収穫していただきますと根がついているので7日以上持ちます。 　 現在　大きく成長した　バジル　　　20本　 数えきれない葉の数です。花が咲き始めています。 　　　大きく成長した　大葉　　　　20本　 大きな葉が15枚から30枚ついています。 　　　　　　　　　　　黒豆枝豆　　 5本　 　　　　　　　　　　　白大豆枝豆　 5本 　レシピの例 　バジルは　ジェノベーゼ・バジルソースにして保存すれば　いつでもイタリア風トマト料理が楽しめます。（ニンニクとお好きな油とバジルの葉の柔らかい部分を生のまま、さらに松の実などのナッツ類）を全部ミキシングして混ぜるだけ。すべての容器も低温にするとさらに美味しくできます。油は　太白ごま油・オリーブ油・バター　の中からお好みで。 　大葉でもイタリア風でなくアジア風になりますができます。　大葉はご存じのように葉のまま韓国風料理各種や和風では手巻き寿司・細く切って料理のトッピングなど　たくさんの料理に使うことができます。 本物の香が加わると絶品になりますね。 　枝豆は　一つずつさやの両端をハサミで切って　あら塩をこすりつけてひげを落として塩ゆでしてください。湯からあげたらさらに少し塩をかけてください。お酒のあてに最高ですね！ 11月はじめから　芋ほりができます。　　 　　　サツマイモが全部で　20株　お分けできます。 　これから9月10月で大きく芋を太らせます。11月のはじめになったら　ぜひ　芋掘り　においでください。 　3品種 ありますので　ご希望の連絡順、先着順とします。 　　　シルクスイート　　 　 6株　 　　　紅はるか　　 　　　　　 6株 　　　金時（高系15号選抜） 8株 　料金につきましては　　 （バジル1株　250円　大葉1株250円　枝豆1株　250円）3種類からよりどり2株で500円を最少単位とします。　 　サツマイモはつる1本1株で（見込みです。大中小の3個は運次第ですが・・・とにかく500円を最少単位とします。 　販売　収穫体験の受付日時は　 平日でも受け付け可能です。　 土曜日は　私が大宮で陶芸教室をしているのでできません。 日曜日はおすすめです。ファミリーの近場のレジャーとして収穫体験はいかがですか？ （1時間以内でお願いします。農園の前には　きれいな砂場や遊具のある公園があります。車でお越しの場合は　駐禁にかからないように近くのパーキングに駐車お願いします。） 付けたし①　 すぐ前の公園に面しておいしくて評判の釜揚げのうどん屋さん・山田製麺店もあります。 月曜がお休みで　毎日朝11時半～3時　5時半～8時ころまで営業されています。 コロナ対策の終了時間等のお問い合わせは　06-6958-3955に。 付けたし②　エピソード　畑を作ることが出来た経過です。　 2021年　4月～5月 隣家の古家が壊され更地になっていましたが・・窓の陽当たりを考えて購入することにしました。 2021年5月　 　住宅地の多い中　大好きな土いじりを　さらに発展させて畑をやっていくことにしました。 土をよい土に入れ替えました。ジモティのおかげです。（搬出費用はかかりましたが）枚方のお庭の土と河内長野の元農家さんから無料でいただきました。　 ジモティのシステムと掲示されたお二人に大変感謝しています。 畑の土は　水はけをしっかりと考えなければなりませんでした。そして養分がありませんでしたからたくさんの肥料を仕込むことが必要でした。　すべての解決のためには畝を高く作る必要がありました。　それで　コーナン数店から　砂（水はけの悪い土の改良のため）75袋　赤玉土　腐葉土各種　堆肥各種　米の燻炭　などを　100袋を越えて購入　さらに米屋さんが分けてくれた米ぬかをたくさん入れてふかふかにしたいと考えました。人力で集中して耕しました。 6月中しっかりと耕しましたが　梅雨を迎えどんどん固くしまって　通路はぬかるみました。 7月に　気温が上がり、種から植えたものも　どんどん成長しました。　太陽はすごい力をもっていると感動しました。しかし　8月　上旬・中旬に　風雨が強い日が続きました。 大きく成長してたくさん採れていたきゅうりは　風で葉がちぎれて痛み曲がったものしか取れなかった期間が2週間もありましたが　現在はまっすぐ早く成長しています。今日は25日には　9本も採れました。トマトは細長くておいしいフルーツミニトマトが順調にできるようになっています。9月いっぱいまでは　きゅうりとトマトはオマケで付けることができる可能性があります。 10月には　畑はサツマイモを大きくさせることに集中して　11月はじめから収穫していきたいと思います。 　まず、自然やかかわっていただいた人々に感謝しながら収穫をしっかりと楽しみ、ぼちぼち次の冬や春の準備をしようと思います。