2.5㎏の合わせ味噌(米麹と麦麹のブレンド味噌)を仕込んでお持ち帰りいただきます。 その後、ご家庭で発酵・熟成させます。 ------ あなたの菌でなきゃ♡ 手作りみそは♡ だって、あなたを守ってくれてるのは、あなたの菌だから。 ただ味噌を仕込むだけじゃない。 人一人に100兆個の菌と共存している私たち。 そして、おいしいお味噌にしてくれる麹菌たち。 そんな菌たちの生命力、息吹を感じ取りながら。 エナジーをいただきながら、仕込んでみませんか? 仕込んでみたら、きっとあなたの中の何かが変わるかもしれません。 大豆から、茹でて潰して塩まぶして、、 この工程は信頼できるお味噌屋さんにお任せ★ 私たち忙しい主婦や年配の方、初めての方、赤ちゃん連れでも、 この混ぜるだけセットがあれば、30分で仕込めちゃいます♪ 開催日時:9月30日11:00~12:30 参加費:4,000円(おにぎり、手前味噌汁、漬物の軽食付き) 定員:5組 お申し込みは、一週間前までに下記までお願いします。 Mail:kin.to.watashi@gmail.com ★★リアル参加者には★★ ★★パラダイス酵母で発酵させた炭酸ジュースの試飲付き★★ ※ご自宅やお近くの会場への出張開催も承っております。
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