月給46万円～！ホテルニューオータニでシェフパティシエ責任者募集＿ホテルニューオータニ鳥取（日ノ丸観光株式会社）（投稿ID : 1jg4xu）

＼ここがポイント／ 1. 高待遇・技術向上：月給46万円以上＋ホテルニューオータニ東京独自ルセットで一流技術を習得できます！ 2. 創作の幅：ウエディングから特製パンケーキまで多彩なスイーツ開発に挑戦できます！ 3. 移住支援：鳥取への転居でも引越費用全額負担＋住宅補助で安心スタートできます！ 4. キャリアアップ：チームマネジメント経験＋グループ研修制度でシェフパティシエとして成長充実！ ―――――――――――――――――――――――― 【仕事内容】 ホテルニューオータニ鳥取の製菓部門で、シェフパティシエ候補 として一流のスイーツ製造・開発をお任せします。 ◆製菓業務 ・ウエディングケーキやオリジナルスイーツの創作 ・デザートビュッフェ用スイーツの大量製造 ・ホテル名物「特製パンケーキ」など看板商品の製造 ・ブレックファースト・ランチ・ディナー各シーンに合わせたデザート開発 ◆マネジメント業務 ・製菓チームの技術指導・人材育成 ・メニュー開発・原価管理・品質管理 ・ホテルニューオータニ東京ルセットを活用した新商品企画 ・宴会・ウエディング案件での特別オーダー対応 ◆求める人物像 ・年齢不問／U・Iターン大歓迎 ・創作意欲と向上心のある方 ・一流ホテルブランドで技術を磨きたい方 ※本求人はUIJターン向け求人の為、勤務地は鳥取県鳥取市になります。 ―――――――――――――――――――――――― 【福利厚生・待遇】 ◆充実の手当・制度 ・通勤手当（月上限16,000円） ・引越費用全額会社負担（転居伴う入社時） ・住宅補助制度あり ・昇給制度（人事評価に基づく） ◆スキルアップ支援 ・ニューオータニグループ研修参加 ・外部製菓講習参加支援 ・MVP表彰制度（ホテル利用券5千円～2万円） ◆ライフサポート ・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ・グループ運営託児所低価格利用可 ・ホテル・レストラン利用割引 ・退職金制度・復職制度 ・健康診断・人間ドック補助 ―――――――――――――――――――――――― 【休日・休暇】 ・年間休日96日 ・週休2日制（月8日休み） ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ―――――――――――――――――――――――― 【応募資格・経験】 必須スキル ◆パティシエ経験5年以上（ホテル・レストラン経験歓迎） ◆洋菓子製造の基礎技術習得済み ◆チームワークを重視できる方 歓迎スキル ◆製菓責任者・リーダー経験 ◆ウエディングケーキ制作経験 ◆メニュー開発・原価管理経験 ◆製菓衛生師などの関連資格 ――――――――――――――――――――――――