茶わん蒸し、お吸い物、出汁巻き卵・・・等々に大活躍、また、絞った後のたまり粕の利用についてもお伝えいたします。濃口醤油は仕込みから約１年を要しますが、白醤油（白たまり）は、約２～３か月で完成いたします。詳しくは投稿画像をご参照ください
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良い ミケ
良い あむ
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