シェフが考えた 意外と簡単‼️ まとめて冷凍保存できる‼️ ちょっとお洒落で、カラダに良い 「なんちゃって介護食」（投稿ID : kmbms）
更新2020年9月24日 10:53
作成2020年9月16日 16:53
シェフが考えた 意外と簡単‼️ まとめて冷凍保存できる‼️ ちょっとお洒落で、カラダに良い 「なんちゃって介護食」お料理講座を開催します！ 講師：江口徳重シェフ 金額：3,500円（税込） 定員：5人（要予約） 時間：11:00～13:00 江口徳重シェフ👨🍳 プロフィール 卵・乳製品・小麦粉を使わないケーキ プチラパン店主 父親の介護から介護食に違和感を感じて 今まで培った技術を介護食に活かせないかとアルツハイマーの母親が喜ぶ介護食（嚥下食）を作り85歳で貧血を改善させ血圧・糖尿病の薬を止めさせた。 母親が寝たきりになって経管栄養剤（胃婁）に工夫した物をプラスし腸の動きを良くして便の状態も良く、殆ど便秘の方が 多い寝たきりの高齢者なのに往診の医師や訪問看護師を不思議がらせた。普通の食材で工夫して作る介護食を知ってほしいと時々リハスタッフ等に教えている。 参加のお問い合わせは wakuwaプランニング・渡辺まで 095-807-2373 info@wakuwa.net インスタグラム @wakuwa.nagasaki
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