「カレーライスを土から作る」農業と食を愉しむ社会貢献 （投稿ID : 17wso8）

料理レシピに基づいて食材を育てます。

収穫した食材を必要な方々へ届けます。

自分たちも料理をして食を愉しみます。



～以下で少し詳しく～


2024年1月にボランティア活動団体として登録されました。現在、スタートメンバーを募集しています。

農作業に限らず、料理、レシピ創作、活動内容の紹介などをスタートメンバーとして、ぜひ一緒に活動してみませんか。



（活動概略）

①料理の食材を農場で栽培します。例えばカレーライスの場合は、食用油、スパイス、具材など、塩とお肉以外の全てを栽培します。


②収穫される食材を必要により保存のきく形にします。例えば乾燥や瓶詰めなど。


③料理に必要な食材が揃ったら、数食分をまとめて、例えばフードバンクやこども食堂などに提供します。


④同時に自分たちでも料理して食を愉しみます。



（活動期間）

農作業が主な活動内容で、3月頃から冬までほぼ毎週末行います。



（活動内容）

主には農作業ですが、農作業が苦手な方は、農作業以外でも大丈夫です。

農作業では大型機械は使わず、準自然農というやり方で手作業が主です。

具体的には、畝作り、種蒔き、雑草管理、水やり、収穫など。

農作業以外の場合は、その後の料理、レシピの創作や食材を運んだり、また活動内容を紹介したり、いろんな作業内容です。



（募集している方）

スタートメンバーとして活動を愉しんで下さい。活動日（週末とか平日とか）や活動頻度は、ぜひ相談しましょう。



（場所）
場所は上伊那郡箕輪町の山麓の小さな農場です。