韓国料理教室ー3月のメニュー（投稿ID : 1mu5js）

🌸 3月のひらけ韓国料理教室 🌸 3月のひらけ韓国料理教室では、 春の始まりに寄り添う、 健康にやさしい韓国家庭料理をご紹介します 🌱 🍚 〈第1弾｜3月5日(木)・7日(土)〉 薬膳おこわ（ヤクシク）＆ 手作り 生姜チョン ヤクシクは、 もち米・ナツメ・栗・ナッツなどを使った 韓国の伝統的な「特別な日」のおこわです。 「薬」という字が使われるほど、 古くから 体をいたわる食 として 親しまれてきました 🍯 一緒に作る生姜チョンは、 そのままシロップとしても、 お湯で割って生姜茶としても楽しめます ☕ 贈り物にも喜ばれる組み合わせです 🎁 🥣 〈第2弾｜3月26日(木)・28日(土)〉 干し鱈のスープ（プゴク）＆ 大根の千切りキムチ（ムセンチェ） プゴクは、 干し鱈の旨みをじっくり引き出した 澄んだ味わいの韓国スープ。 韓国では昔から、 体を休めたい時や、 朝の一杯としても親しまれてきました 🌿 合わせるムセンチェは、 シャキッとした食感が楽しい、 スープと相性の良い大根のキムチです 🥬 👩‍🍳 少人数で、 「作る時間」も「味わう時間」も 大切にする教室です。 3月も、 皆さまとお会いできるのを楽しみにしています ✨ ※ お申し込みフォーム　https://forms.gle/dMSSVhjqhjZJJJ3W7