24年11月02日インドカレー親睦会アップ✨（投稿ID : 1etoy0）

とっても遅くなりましたが💦 2024年11月02日（土）に開催したインドカレー親睦会のカレーをアップします✨ 前回は、『里芋カレー』＆『ライタ（raitha）』でした🍛 👩‍🍳How to make taro curry!! ✔️材料（6人分） 　油（大さじ５） 　玉ねぎ（２つ） 　トマト（２つ） 　にんにく（お好み） 　里芋（１袋） 　じゃが芋（１袋） 　塩（お好み） 　 　※スパイス 　クミン（小さじ１） 　チリ（お好み） 　コリアンダー（小さじ２） 　ターメリック（小さじ１） 　ガラムマサラ（小さじ１） ✔️里芋とじゃが芋を茹でるよ。 ※皮は茹でてからでも、先に剥いてもOK。 ✔️玉ねぎとトマトをみじん切りに。 ✔️鍋に油を入れて温まったらクミンを入れる。 ✔️クミンの香りが出たら玉ねぎを入れる。 ✔️お塩を少々入れ、弱火でじっくり炒める。 ✔️にんにくをすり潰す。 ※にんにくチューブやみじん切りでもOK。 ✔️トマト・にんにくを入れて、よく炒める。 ✔️スパイスを入れて、更によく炒める。 ✔️最後に里芋とじゃが芋と水と塩を加えて、煮込んだら出来上がり！