【仕事内容】 ・衛生管理の周知徹底とスタッフの健康管理 ・厨房運営に関する業務全般(調理オペレーションの管理) ・スタッフの指導・マネジメントスキルの向上 ・メニュー提案・レシピ作成・試作調理・起案 ・食材・飲料・消耗品の受発注、検品作業 ・厨房全ポジションでの実務(柔軟な対応力が求められます) ・棚卸作業、機器のメンテナンス ・報告書記入や事務処理業務 ・まかない調理の対応もあり <必須条件> ■高卒以上 ※中卒でも、実務経験者は応募可能 ■調理業務の経験がある方 ■日本語が相当流ちょうに話せて読み書きができること <優遇条件> ・調理師免許をお持ちの方 ・食品衛生責任者資格をお持ちの方 <あれば活かせる資格・スキル> 基本的なPC操作スキル ~こんな方を求めています~ ・真摯に仕事に取り組める方 ・料理が好きで研究熱心な方
雇用形態 | 正社員 |
職種 | ホテル |
地域 | 霧島市 - 霧島田口 |
給与 | 月収200,000円 200000~300000円/車通勤OK(駐車場あり、※自賠責・任意保険加入必須)、寮・住居応相談、制服貸与、研修制度あり |
勤務時間 | ①06:00~15:00/②13:00~22:00/※勤務時間帯はシフトによる ※お客様の状況により、残業が発生することがあります (月平均残業時間20時間以内) |
会社名 | 株式会社ジャパンリゾートホテルオペレーションズ |
勤務地 | ザ・パルス霧島(鹿児島県霧島市霧島田口2703-5) |
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