博士が教えるおもしろ講座 発酵食品に欠かせない乳酸菌の健康維持効果について学んでみませんか？（投稿ID : 1mcvey）

発酵食品に欠かせない乳酸菌について、楽しく学んでみませんか。 乳酸菌は、ヨーグルトやチーズ、漬物など、私たちの身近な発酵食品に関わる微生物です。最近では、体の調子を整える働きがあることも少しずつ分かってきており、健康づくりに役立つ存在として注目されています。 「乳酸菌は体に良い」と聞いたことはあっても、実際にどんな働きをしているのかは意外と知られていません。本プログラムでは、乳酸菌の基本から、そのおもしろい特徴や健康との関わりまで、わかりやすくお話しします。 これまで乳酸菌の研究に取り組んできた経験をもとに、むずかしい話はできるだけ省き、日常生活に役立つ内容をお届けします。 
乳酸菌をもっと身近に感じながら、毎日の健康づくりに活かしてみませんか。 プログラム内容 本プログラムは、オンライン形式で90分×全3回の開催を予定しています。 
開催日時は、月曜日・水曜日・金曜日の18時以降を基本とし、参加者の皆さまとご相談のうえ、日程を決定いたします。 第1回｜乳酸菌の基礎知識 乳酸菌とは何か、どこに存在し、私たちの身近な発酵食品とどのように関わっているのかを、わかりやすく解説します。 第2回｜乳酸菌の健康機能 乳酸菌が体の中でどのように働き、健康維持に役立つのかを、最新の研究をもとにやさしくご紹介します。 第3回｜乳酸菌の未来 これから乳酸菌研究はどこへ向かうのか。食品や健康、私たちの暮らしへの今後の可能性についてお話しします。 料金 講義3回(質問等は自由、メールでの質問もお受けします。)15,000円 講師について 微生物の分野で博士号を取得。 国立大学での教員経験があり、これまで20以上の乳酸菌に関する学術論文や書籍を出版。