パティシエに学ぶ！体に優しいヘルシースイーツ作り（投稿ID : 3592b）

米粉のいちごのロールケーキ てん菜糖のヘルシークッキー を作ります！ 開催日　2017年3月12日（締め切り/2017年3月10日） 開催期間　13:30〜 16:30 場所　札幌市生涯学習センター「ちえりあ」　地下鉄宮の沢駅直結 講師　パティシエ　ふかむらまい先生 受講料　3500円 持ち物　エプロン、ふきん１枚、ロールケーキを入れる入れ物、ラッピング用リボン、スリッパ 定員　10名 自分の体の事、家族の体の事、大切な人の体の事を考えた美味しいだけでは無く、体に優しい原材料を使ったヘルシーなお菓子教室です！ １グループ２～３名で１本のロールケーキとクッキーを焼く少人数制となっております。料理教室でありがちな人数が多すぎてあまり実践できなかった…という事はございません＾＾ 先生が各テーブルを回りながらもご指導してくださるので質問もしやすいと思います。 最後に作ったロールケーキを実食しながらの質問タイム・お茶会を準備しております（温かい紅茶かカフェオレをご用意しています♡）ケーキが余りましたら持って帰っていただけるので入れ物のご準備をお願いします。 クッキーはお持ち帰りをしていただきます。体に優しいクッキーのプレゼント…女子力高いですよ！家族・恋人・日頃からお世話になっている方へのプレゼントにどうですか？可愛いラッピングの仕方も先生がご指導してくだいますので好きなリボンをご準備ください♡（オトカワでも数種類準備していきます＾＾５０円で販売しています） 今回のお菓子作りのPoint 体に優しいヘルシーな材料を使っている事❤ ロールケーキの材料： 米粉：うるち米を水洗いしたあとに特殊製法により小麦粉程度まで細かく粉砕した粉のこと。米粉は小麦粉に比べて、油の吸収率が少ない。小麦粉よりもアミノ酸バランスがいい。米粉には、良質のたんぱく質やビタミンB1、ビタミンEなども含まれているので、栄養価の高い食材。 クッキーに使用する材料： 全粒粉：栄養豊富なふすま、もみ殻、内胚乳（ほとんどがでんぷんとタンパク質）の、3つの要素からできている。食物繊維、タンパク質、ミネラル、ビタミンB類が豊富。 てんさい糖：オリゴ糖豊富で腸内のビフィズス菌の栄養源となり、活性化の手助けをしてくれる。天然のミネラルも豊富でお砂糖と同じくらいの甘さがある。 メープルシロップ：はちみつよりもカロリーも低く、カルシウムやマグネシウム・カリウムなどのミネラル量が多い。血糖値の上昇をゆるやかに抑えられる。 ※１回限りのセミナー教室ですので、お料理教室特有のコース制、勧誘等はございません＾＾ お気軽にご参加ください。 オトカワ公式Blog　　http://ameblo.jp/a-tam14korea オトカワHP http://otokawa-j.jp