味噌づくりワークショップ（投稿ID : bzw5k）

味噌づくりワークショップ 自分の味噌作ってみませんか？ 発酵食品って体に良いっていうけど、どう良いの？発酵ってそもそも何？という方結構多いと思います。そこで、ワークショップにミニ発酵セミナーをプラス。発酵の基礎からお伝えしますので、より味噌を理解することができるようになります。そして難しそうに感じる味噌づくりですが、意外と簡単！ステップごとに丁寧に説明し、一緒に作っていきますので、安心です。是非この機会にご自身の”My味噌”作ってみませんか？ こだわりの有機栽培大豆、高級生麹、国産の良質な塩、安全な琺瑯タッパーを使います。勿論、味噌を作った後は、味噌をふんだんに使ったお料理でランチ！味噌レシピも教えます！みんなで、わいわい楽しく味噌を作って、美味しい味噌料理を楽しみましょう！ 味噌はこの時期にしか仕込めない発酵食品です。是非この機会に！ 前回は、日本にお住いの外国人の方々が味噌を作ってくださいました！ スケジュール： 2月10日（日曜日） 10：50　～　　　　　受付 11：00　～　11：30　ミニ発酵セミナ―　味噌編 11：30　～　12：30　味噌づくりワークショップ 12：30　～　13：30　味噌を沢山使ったランチ 　　　　　　　　　　（味噌のデザート付き！） 13：30　　　　　　　終了　 費用：7000円　 当日現金でお支払いいただきます。よろしくお願いいたします。 持ち物：エプロン、髪留め、琺瑯タッパーを持ち帰る袋　 受付最終日：　2月5日（火曜日） 講師： 発酵プロフェッショナルの資格を持ち、国内外で日本の発酵食品の啓発活動をしています。 講師の自宅で行うため、定員が4名です！　お早めにご応募ください。 ご応募、ご質問等　メッセージにてお受付いたします。