薬膳の考えの元となる東洋医学。一緒に学ぶことで、発展的に症状にあった薬膳レシピを立てやすくなります。ご自身やご家族の体調管理、またお客様の健康のお手伝いにも活かせる知識。ぜひ学んでみませんか? 国際中医師・国際中医薬剤師(北京中医学大学 日本校卒業)の谷口千尋が分かりやすく説明いたします。大学に通わなくても、月1回・1年間の講義にて学ぶことができます。 ◆「食医を目指す薬膳専科」 講座内容 <中医栄養学> 1)薬膳とは 中医栄養学 2)食品の持つ力(性味帰経 升降浮沈 等) 3)予防作用 :滋養作用 <中医薬膳学> 4)薬膳学の概念 分類 応用原則 5)薬医学の配伍理論 6)薬膳学の治法理論 <薬膳調理と弁証施膳> 7)薬膳の調理法 8)弁証施膳の方法 感冒 9)弁証施膳の方法 感冒2(調理実習) <弁証施膳トレーニング> 10)弁証施膳トレーニング 季節 11)弁証施膳トレーニング テーマ別 12)弁証施膳 発表 ★こちらの講座は「東洋医学の基礎」の修了者、もしくは同時受講の方が受講できます。 ★修了者にはT-CREATIONより修了証書 ★後日、食医認定試験実施。合格者にはNPO法人ウーマンリビングサポートより、食医認定証をお渡しします。(合格者は自動的にNPO会員になります) ◆開催期間 2015年6月より開講(1年コース) 第1土曜日 11:15~12:45 (1月のみ第3土曜日に開催) ◆開催場所: アライフラボ(ココカラクリニック併設 ラーニングスタジオ) (名古屋市東区泉1-23-36 NBN泉ビル4F) ◆受講料 (いずれも税別) 1回3,500円 12回合計42,000円 NPO法人ウーマンリビングサポート会員・一括払いの方・アライフ受講者 40,000円 3回ずつの払い込みもOK 10,500円×4回 <別途費用> ・食物性味表 4,100円 ・調理実習の材料費 実費(1,000円程度) ・食医認定試験料 5,000円(NPO会員は2,000円) ※振込手数料はご負担ください ◆講座詳細案内 http://www.t-creation.net/seminar.html ◆申込みフォーム http://ws.formzu.net/fgen/S9216097/ ★基礎をまず学びたい方へ 「東洋医学の基礎」 http://npo-wls.net/alife-labo/lesson/all/2107.html
| 直接/仲介 | 直接 |
| 地域 | 名古屋市営地下鉄桜通線 - 久屋大通駅 |
| 開催場所 | 名古屋市東区泉1-23-36 |
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