~江戸前寿司赤シャリ文化と白いお醤油に出会う旅~発酵ファンに根強い人気の愛知発酵ツアー。今年の2日目は半田、碧南、知多半島を巡ります江戸前寿司のシャリは、赤酢に限る。今にまで続くこのムーブメント、火付け役のミツカン。そして愛知を代表する和食料理人長田氏が織りなす地のモノをふんだんに使った絶品料理。白醤油発祥の地で、三大メーカー(ヤマシン、日東醸造、七福醸造)のテイスティングと、発酵の聖地を最大限味わい尽くす旅です。(本ツアーは2日間ありますが、それぞれ1日ごとの単発でのお申込みです。両日参加も、1日参加も、どちらも大歓迎です) 【スケジュール】5月17日(日)8:45 ジュンク堂書店 名古屋店 前 集合9:00 ジュンク堂書店 名古屋店 前 出発10:00 ミツカンミュージアム 見学11:45 昼食 一灯13:45 ヤマシン 見学15:45 日東醸造 見学・白醤油味比べ18:00 ジュンク堂書店 名古屋店 前 解散※悪天候など、やむを得ない事情により、スケジュールが変更になることもございます。【ツアー料金】33,000円 (税込)【ツアー代金に含まれるもの】 ツアー中の交通費、昼食代、各施設見学費用、保険料【ツアー金額に含まれないもの】 会場とご自宅間の往復交通費、ツアー前後の宿泊費用 朝食代、昼食時の飲み物代【宿泊先について】宿泊先は各自ご予約お願いします。春休みで混雑が予想されますので、お早目にご手配ください。 【注意事項】①会場までの移動、ツアー前後の宿泊先は、各自にて手配をお願いいたします。 ②講座内容は、天候の都合や先方の都合で、予告なく変更・中止となる場合があります。予めご了承ください。③交通機関の乱れにより、現地までの交通機関が通行止めとなった場合および現地での交通機関がストップした場合、その他、講座の遂行が不可能と判断した場合は、中止となる場合がございます。その場合、現地までの交通費・宿泊費の保障は出来かねますので、ご了承ください。④昼食の中にお蕎麦が含まれます。アレルギーのある方は備考欄にご記載お願いいたします。⑤蔵を訪問するため、前日・当日の納豆の摂取は厳禁でお願いいたします。 詳細・お申込みは▼こちら▼ https://hakkolife.com/page-seminar_detail?seminar_id=11956
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