毎年、初夏と秋の2回、収穫できます。 植え場所 直射日光の当たらない湿った日陰か半日蔭が適しています。 プランターで植える場合は、 深さのある大きめのものに、 野菜培養土に堆肥を2割程度混ぜたものを使います。 暗く ジメジメしたところが みょうが がよく育つのでなるべく日陰になる場所に置きます。 天ぷら、ポン酢炒め、味噌煮などの加熱料理が美味しいです。 甘酢漬けを作っておけば、ささっと豚肉と炒めて、疲労回復にもってこいです。 冷凍保存も可能です。
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